潮汕美食旅游攻略

潮汕美食旅游攻略

1、潮汕卤鹅

鹅肉可是潮汕菜的精华，在潮汕一些地方，去做客甚至被称为去“食鹅肉”，可以说无鹅肉不成席。潮人爱鹅，以卤为美。卤鹅是潮汕隆重节日必备的食物，民俗有无鹅肉勿霈的说法，是衡量食物是否丰盛的标准。

2、打冷

为什么要称为“潮州打冷”，至今还没有一致的说法。所谓“打冷”，指潮州大排档经营的大众化冷盘熟食，比如香港潮籍美食家蔡澜在《至上香肠》一文中就说：“香港打冷档做的红肠……”潮州人宵夜吃“打冷”大致可分为卤水、鱼饭、腌制品以及熟食。卤水类可选择卤鹅、卤猪脚、卤豆干等；鱼饭除了有常见的巴浪鱼、大眼鸡和红鹦哥鱼外，还有红肉米和冻红蟹、冻小龙虾等贝壳虾蟹；腌膏蟹、腌虾姑、咸血蚶和咸菜则被列入咸菜类中。内容之丰富，绝对能让第一次来的食客华丽丽地倾倒。

3、潮汕鱼饭

鱼饭非饭，而是用新鲜海鱼水煮而成。在古往今来的潮汕饮食文化中，渔民和大海支撑了文化的承续，因此鱼在潮汕人的生活中有着特殊而且奇妙的地位，“以鱼当饭”，鱼上升到了米在中原人民中同等重要的地位。

求暑假去厦门的旅游攻略

景点：

1、鼓浪屿是整个厦门最受期待的目的地，十几年来人们对这里的热情从未消减。这里既是向往清新风景的游人必达之地，也是初入厦门的游客了解这座城市魅力的最好出发点。

2、厦门大学：厦门大学依山傍海，正大门与南普陀寺景区大门紧邻，另一边则是美丽的海滨沙滩与胡里山炮台，被誉为“中国最美丽的校园之一”。 校园依山傍海，附近有南普陀寺和胡里山炮台，风光秀丽。校园中有芙蓉湖和情人谷等景点，静谧而浪漫。

美食：

闽南人用“古早味”形容“古旧的味道”，这些烹饪手法淳朴的美食经历了时间的甄选，时至今日仍然留在厦门的街巷中，是厦门人舌尖上的旧日情怀，也是来到厦门旅行的人无法错过的美食之选。沙茶面、姜母鸭、鱼丸汤、海蛎煎、花生汤这些极具代表性的厦门古早味美食，一定要出现在每一位游客的菜单上，它们无一例外都是能代言厦门美食的佳肴。

西湖旅游攻略

1、租船锦囊：西湖的游船有各种大小，价钱都不一样，一条船120元或160元，坐10人左右，最好找人拼船。游船是走来回的，出发点就是终点。

2、游湖注意事项：

天气变化快，小心感冒；西湖边不清野导游；杭州消费水平比较高，进茶室喝茶问清楚价格，小心被骗。

3、火车注意事项：

购票周末往杭州的上海游客较多，最好事先买好来回票。城站交通城站下面有很多公车，几乎到杭州所有地方。城站出来要打车的话，在出站检票口就可以看到出租车排队处的牌子，在火车站只有这地方可以坐