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白菜玉米面条的做法

更新时间: 2026-05-05 01:13:52

白菜玉米面条的做法

1、做法:一份玉米面条洗净备用,白菜,香菇,海带丝,干豆腐丝洗净备用,锅中放水烧开煮玉米面条,也可以先放油爆香葱姜再添水烧开煮面。

2、面条煮熟放入海带,干豆腐丝,和香菇唐菜!点香油,放酱油,陈醋,盐调味。蔬菜煮熟即可,盛碗中放入麻油,和卤蛋即可!

烂面条的做法

1、拿一个小碗,弄一点面,倒进去一点温水把面和成团,不要用凉水,那样面会很硬,不好煮。用擀面杖把面团擀成面皮切成薄面条。

2、把青菜洗干净在案板上切成菜末待用。

3、把西红柿洗干净切几片,剁成菜末待用。

4、开火,等小锅里的水煮开了,倒入适量的面条,青菜末,西红柿末,一起煮,把面条煮成很烂的时候就可以吃了。

5、放一丁点盐,放一点香油,可以把宝宝的肉松放进去点。宝宝会更喜欢吃。

西红柿鸡蛋面条的做法

番茄鸡蛋面虽然看上去很好做,但是不同的人做味道却大相径庭。

准备材料。番茄、鸡蛋和面条,一个人的饭量一般要低于200克面条,番茄要多一点,这样汤汁会比较好喝,也更能影响面条的味道,鸡蛋一个或者两个都可以。

切番茄。切番茄是个很简单的活,但是番茄鸡蛋面里的番茄和炒番茄的切法有所不同,做面条的话,番茄要切得碎一些,这样番茄的味道很容易浸入汤汁里,面条口感会提升不少。

准备辅料。葱花用来炝锅,香菜用来点缀和提味。用葱花炝锅而不是用姜,是因为葱花不会喧宾夺主,但是用小葱容易糊,要注意油温不要太热,或者用大葱代替。香菜是番茄鸡蛋面的提味佳品,如果喜欢,也可以加入少许虾皮。

先炒鸡蛋,再炒番茄。先炒出鸡蛋再炒番茄,然后把鸡蛋倒入番茄里。鸡蛋不要炒过,稍微凝固就可出锅待用,等番茄炒好之后,将鸡蛋倒入番茄里搅拌即可。炒番茄时,尽量用大火,炒化一点番茄。

炒好番茄蛋后,往锅里加冷水。如果吃一碗面的话,加两碗的水,水开后放入面条。开锅一分钟出锅,在面条上撒上香菜和香油即可。


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