莲花菜怎么拌好吃家常

莲花菜怎么拌好吃家常

1、原料：莲花菜、西红柿、蒜蓉、盐、白糖、味精、生抽、现炸花椒油。

2、做法步骤：莲花菜去掉外层于皮，从中间剖开，切掉根部部分。用手掰成鸡蛋大小的块。净锅上火加入水烧开。放入少量油和盐。放入莲花菜焯至断生后捞出。把莲花菜用清水冲凉，控干水分。放入少许西红柿片、蒜蓉。调入白糖、调入盐和味精。调入生抽。炒锅上火放油烧热，放少许花椒，炸出香味，捞出花椒。把热热的花椒油淋在蒜蓉上。搅拌均匀。装盘，成品。椒香、蒜香、酸香、脆爽，美味可口。

松花蛋怎么拌好吃

家常皮蛋是一道美味可口的凉菜，快来看看家常皮蛋怎么凉拌好吃吧。

1、首先将皮蛋切开，摆入盘中。小米辣切碎，大蒜拍碎切末，小葱切成葱花。

2、浇上热油，加生抽适量，香油，陈醋，辣油，鸡精，少许白糖，均匀浇在皮蛋上，撒上葱花即可。

卤鸭郡怎么拌好吃

1、原料：鸭郡6个、八角适量、小葱适量、姜适量、蒜头适量、油适量、盐适量。

2、准备好食材，尖辣椒切碎，姜切片。

3、鸭郡下水，先烧开，撇清脏沫，然后再下材料煮。

4、煮的时候把调理汁兑好，生抽、盐、鸡精、白醋、辣椒碎倒入切成片的鸭郡里入味。

5、香菜切短放在鸭郡上就好了，什么时候吃就翻一下再滴点香油，大功告成了。

心里美萝卜怎么拌好吃

1、主料：心里美萝卜300g、花生仁250g。

2、辅料：芝麻油适量、食盐适量、香醋适量、辣椒油适量、鸡精适量、鲜贝露适量。

3、准备水煮五香花生仁一份。

4、心里美萝卜去外皮洗净，切成小丁备用。

5、准备一份辣椒油。

6、将切好的萝卜丁放入调味盆中，放入食盐、香醋、鲜贝露、鸡精、芝麻油、辣椒油和白糖。

7、将加入调味料的萝卜丁搅拌均匀备用。

8、将萝卜丁倒入水煮花生仁中，调拌均匀，即可食用。