干罗汉果怎么挑选

干罗汉果怎么挑选

1、看罗汉果的外形。如果罗汉果呈现椭圆、O形或者冬瓜形的话，质量是比较好的；若罗汉果的外形是扁圆的，或者出现凹凸不光滑的情况时，说明罗汉果的品质是比较差的。这是因为不成熟是罗汉果在采摘后经过烘烤干时会出现凹陷的迹象。

2、看罗汉果的大小。细心的伙伴会发现，比较小的罗汉果其售价会比较低，而中果和大果售价会略高一些，这是因为小果发育不够好，成长也不够成熟，自然在品质方面就没那么好了。至于中果和大果，其实品质是差不多的，根据自己所需购买就好了。

3、看罗汉果的颜色。成熟的已经烘干的罗汉果，其外皮颜色是黄褐色的；不成熟的已经烘干的罗汉果，则呈现的是棕黑色。若是从死藤摘下的罗汉果，则会呈现淡黄偏白色、死黄色或者是棕黑色。

4、看罗汉果的绒毛。若是接触罗汉果比较多，又细致观察的话，不难发现某些罗汉果的表皮会有绒毛。如遇到有绒毛的罗汉果，说明是鲜果。如果没有绒毛的话，说明罗汉果已经保存了一段时间，绒毛会在保存的过程中慢慢自动脱落。

5、看罗汉果的果柄。果柄也是鉴别罗汉果成熟度的一个标准，如发现果柄是偏白色的话，那说明是由不够成熟的生果烘干而成的；如发现罗汉果的果柄是黄色的话，则表示罗汉果是由成熟的生果烘烤而成。若是发现果柄是黑色的话，预示果实已经变质发霉腐烂等。

6、看罗汉果的种子。如果条件允许的话，可以把罗汉果掰开，外壳已干，看到里边的种子核是比较新鲜的淡红色，根脉和外壳之间有密实的关联，并呈现一种糖润感，说明是好的罗汉果；若是发现里边是粉状或者种子已然是黑色的话，那就是质量差的罗汉果了。

罗汉果怎么泡水

1、罗汉果茶，罗汉果2个，去壳捣碎或切成薄片，用开水煮1分钟后饮服。能润肠通便、清肺利咽，适用于各种原因引起的肠燥便秘、咽喉炎、失音喉痒、暑热烦渴等症。

2、罗汉无花果茶，罗汉果、无花果各20克，切片沸水中煮15分钟后当茶饮用，具有清肺止咳、润肠通便之功效，对风热袭肺造成的声音嘶哑也有较好的疗效。

3、罗汉夏枯茶，罗汉果1个，夏枯草15克，将罗汉果与夏枯草一同入锅水煎取汁，反复煎煮三次，将药汁合并加入红糖适量，拌匀饮用。此方有清肺、润肠、化痰止咳之功，对急慢性喉炎及急慢性支气管炎效果亦佳。

罗汉果怎么吃

1、罗汉果是用来泡水喝的，有着润肺止咳的功效，不过不能直接食用。罗汉果清洗干净表皮，然后控一下水分，将罗汉果拿在手中放在两只手中间，然后双手用力挤压，将罗汉果的表破挤破裂，然后把罗汉果的果壳和果肉掰开，然后掰成小块，分别放入碗中。

2、锅里加入清水，等水烧开之后，把掰开的罗汉果放进去，然后盖上盖子小火煮二十分钟左右，煮出来的罗汉果水就可以稍凉饮用了。