秋天的香菜怎么储存到冬天

秋天的香菜怎么储存到冬天

1、择菜，将每株香菜根部剪去不超过2、5cm的长度。

2、保持叶片干燥。

3、罐子装上少量的水，玻璃瓶里装入四分之一到一半的清水。

4、在香菜上盖上一个塑料袋，将一个干净的塑料袋套在玻璃瓶上，盖住叶子以及瓶口。

5、玻璃瓶放冰箱。

鱼香菜怎么种植

鱼香菜根入土集中在30cm深处，种植前进行深耕除草，施腐熟堆肥，土杂肥，过磷酸钙等3000-5000kg/667㎡作基肥，耕翻入土，然后整地播种。畦面不宜过宽或过窄，一人站畦边可以除净畦面杂草和采收畦面鱼香菜为宜。一般畦宽90-150cm左右，畦沟深10~15cm，以利排水。

鱼香菜，别名绿薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜、狗肉香、血香菜、癞格宝鱼香等；是唇形科、薄荷属的植物，多年生直立草本。川渝一带煮鱼的特色佐料，也用于某些炒菜凉菜等。多年生草本，高约30-50cm，全株疏被短毛。茎四棱，直立或斜生，略分枝。单叶对生，椭圆形或卵状矩圆形，边缘具锯齿，两面均疏被短毛。基部近于心形或钝圆形。穗状花序顶生。小坚果明球形，表面光滑。多数栽种。

香菜怎么凉拌最好吃

1、主料：香菜300克。

2、调料：食盐适量、味精适量、姜2片、蒜2瓣、干辣椒适量、蚝油1勺、白醋1勺、白糖半勺。

3、做法：

（1）香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干。

（2）香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈，椒籽保留。

（3）把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食。

4、烹饪技巧：

（1）建议凉拌菜用凉开水清洗。

（2）可按自己喜欢的口味来凉拌。

香菜怎么种

一、种植时间

种植时多是选在春季和秋季进行。因为这两个季节的温度可稳定在15-20度之间，不高不低，更利于生根，生长，且后期的品质也要高于其他季节的，管理起来也更容易，方便。

二、种植方法

1、选种处理：选种时建议选小叶品种，因为香味更浓。且注意要选颗粒饱满，新鲜，健康的。选好后将表皮戳掉，放在清水里浸泡，大概泡24小时种子就会膨胀，可直接取出。

2、深翻土壤：种植前要先深翻耕地，让土壤保证疏松，还要适量撒些农家肥，让养分更充足。

3、直接撒播：处理好后就可撒播。直接将备好的种子均匀的撒在上面就行。撒好要覆盖薄土，大概一周可发芽。

4、及时见苗：出芽之后要进行一次间苗。将撒的过密的处理掉，保证两株的距离在一公分以上。注意间苗的时间，不要太早，等长得大些再处理，这样小苗不用浪费，可直接食用。

5、后期管理：见苗之后要及时补充养分，适量施加氮肥，最好是配合浇水同时进行。此外，还要及时除草，否则会争夺养分，对小苗的生长不利。