辣椒香菜怎么炒好吃

辣椒香菜怎么炒好吃

辣椒适量、蒜头适量、酱油适量、食用油适量、香菜适量。

辣椒洗好后用吸水纸洗干净表面水分，然后热锅下油，油热后放辣椒进去煎。

煎至辣椒变软后乘出，锅中的油倒掉一部分，然后再次烧热，加入蒜瓣煸炒。

下入辣椒翻炒，淋入较多的酱油，翻炒。

盖上锅盖焖一会儿（注意不要糊掉）。

辣椒部分结束了，连汤汁一起倒入大碗。起锅烧水。

下入香菜，煮开。香菜沥干水分，放入辣椒中。浸泡30min后食用。

香菜怎么种植容易发芽

一、种子的处理

种植香菜想要它更快更好的发芽，在种植前要想将种子放在40度左右的温水里浸泡一下，浸泡时间大概在20个小时左右，浸泡过后种子能很轻易的捏成一半，这样出苗效果就能更好。

二、肥沃的土壤

想要它更容易发芽，种植的基质也非常关键。选用疏松肥沃的且透气的土壤，种植前最好能用鸡粪做底肥，将盆土浇透水，撒上种子并覆盖薄土，大概一周左右就能出芽。

三、种植的时间

香菜除去炎热的夏天都能进行种植，但最适宜种植的时间是秋季，秋天的温度和湿度都非常利于它的生根发芽，所以想要发芽快就选在秋天种植吧。

香菜怎么烧

香菜可以做香菜牛肉，具体方法如下：

1、牛肉切细丝。

2、料酒、酱油、白糖，淀粉调成汁。

3、把秘制料汁拌进牛肉，腌制20分钟。

4、香菜洗净切段。

5、锅里坐油。

6、油热后，将腌制好的牛肉丝入锅爆炒。

7、加入香菜，少量的食盐拌炒，出锅。

香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，属于湘菜特色菜式，主要原料有黄牛肉、香菜、辣椒等，色香味俱全，香辣可口。部分资料亦将此菜式列入川菜菜谱中。