香菜怎么保存到冬天吃

香菜怎么保存到冬天吃

1、秋天的香菜一般是放入地窖中保存，这样可以存放到冬天再吃。如果没有地窖，这个时候可以裹上保鲜膜放入冰箱中，这样也可以保存到冬天。

2、保存香菜的方法有很多，比如，用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。

3、香菜根部除掉也是可以的，去掉烂叶子。摊开晾晒一两天，然后编成香肠一般粗细的长辫子，挂在阴凉通风处晾干，这样保存效果也是不错的。

香菜怎么烧

香菜可以做香菜牛肉，具体方法如下：

1、牛肉切细丝。

2、料酒、酱油、白糖，淀粉调成汁。

3、把秘制料汁拌进牛肉，腌制20分钟。

4、香菜洗净切段。

5、锅里坐油。

6、油热后，将腌制好的牛肉丝入锅爆炒。

7、加入香菜，少量的食盐拌炒，出锅。

香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，属于湘菜特色菜式，主要原料有黄牛肉、香菜、辣椒等，色香味俱全，香辣可口。部分资料亦将此菜式列入川菜菜谱中。

香菜怎么种

1、先把买来的种子用手搓开。因为香菜种子是圆圆的，外面有硬壳包裹，不搓开发芽比较慢。

2、盆里装上土，最好是选择腐叶土，可以用煤渣和松针的枯叶交在土里一起放在盆里。

3、准备一些细土，先不入盆，放在一边，等后面盖种子的时候用。

4、用水把盆土浇透。香菜种子喜欢湿度较高的土壤所以，一定先把盆土浇透水，后面种好后只要盆土保持湿润就可以了。

5、把种子均匀的撒在盆里。不要撒的太密，太密后面出苗后苗太细不好长的粗壮。也不可太希，因为不能保证出芽率。最好是稍微密一点，出苗后再剔除稠密的，还可以下锅吃。

6、撒好种子后，把准备的细土均匀的覆盖好种子，薄薄的盖上一层土即可。

7、种子出苗前在阴凉处放置即可。如果盆土干了洒点水就可以了，不要撒太多。也不可以撒肥料。大概一两个星期就会看到细芽了，出芽后每天可以搬到太阳下面晒晒太阳，就慢慢等着收获。