如何做出好吃的大头菜豆腐干

如何做出好吃的大头菜豆腐干

1、材料：大头菜（半个）、豆腐干200克。调料：盐、酱油、白糖、鸡精。

2、将大头菜洗净捞出，放在案板上切成片，待用。

3、将豆腐干放在案板上切成片，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入大头菜翻炒一下。

5、合入豆腐干翻炒一下。

6、加少许水翻炒翻炒至大头菜断生。

7、加点盐、酱油调味翻炒一下。

8、加点白糖、鸡精调味炒匀，即可。

如何做出好看又好吃的水波蛋

水波蛋将鸡蛋的营养保留的更好，少油也更利于健康，以下为水波蛋的做法：

食材：鸡蛋。

1、选择新鲜的鸡蛋，新鲜的鸡蛋蛋清比较粘稠，更容易做出理想的外形；

2、用一个深一点的煮锅，加水加热，煮热水的时候，将鸡蛋打进碗里，这也是保证水波蛋外形的一个重要步骤；

3、等锅底开始冒小气泡的时候，加入一小勺盐，转小火，并用筷子在水中顺时针划圈，等水中出现漩涡时，将碗中的鸡蛋轻轻倒入锅；

4、等待蛋白凝固成型，如果鸡蛋黏在锅底，用宽一点的平头木铲将其铲起；

5、根据喜欢的溏心程度设定时间，等待一定时间，完成水波蛋制作。

如何做出好吃的日本照烧汁

原料：蚝油、酱油、料酒、白糖、大蒜、洋葱、姜、桂皮、大料

做法：

1、将葱姜蒜切片备用；

2、将葱姜蒜片放入小锅中，放入清水煮开；

3、放入所有的调料，小火慢煮；

4、煮至汤汁浓稠，约二十分钟；

5、将香料捞出后即可。

在家中如何做出香甜味美的蛋挝

1、把黄油到入盆中，等黄油软化后放入面粉捏成碎粒，加入盐、白糖、水搅拌，用捏的方式揉成面团，放冰箱冷藏一个小时；

2、取出面团擀成正方形，黄油也和面团同样硬度，擀成略小的正方形将面皮折起，包入黄油；

3、擀长，从三分之一处折起，再从另三分之一处对折过来装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟，取出重复一遍，再装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟，再取出重复一遍再装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟；

4、取出擀成长方形或正方形，三毫米厚；

5、再将面皮放入蛋挞模具中；

6、这时准备蛋挞水，鸡蛋加入白糖，牛奶煮至90度，鸡蛋和白糖融化后，将煮热的牛奶慢慢地倒入鸡蛋液中，用打蛋器搅拌均匀；

7、把搅好的蛋挞液再过滤一下，装入蛋挞模具中，整齐摆放到烤盘上，烤箱220度预热，中层，上下火，烤15至20分钟；

8、预定的时间到蛋挞也就考好，刚考熟的蛋挞温度很高，取出来时要注意防烫，最好用防烫手套取出来。

如何做出好喝的木耳汤

好喝的木耳汤

将木耳放入清水中泡发

将其他食材切好备用

锅中加油烧热后放入西红柿和葱姜翻炒加入适量盐

翻炒出汤汁即可放入木耳炒断生

将炒好的西红柿和木耳放入砂锅中加入排骨汤

炖一刻钟即可