如何做出美味的韩式拌面

如何做出美味的韩式拌面

1、食材：拌面 300克。

2、准备材料。黄瓜、胡萝卜切丝，墨鱼去内脏切块，绿豆芽去皮洗净，粉丝泡软备用。

3、油锅烧热，放入胡萝卜丝，炒熟，装起备用。

4、依次将墨鱼、粉丝、绿豆芽炒熟，装起备用，把拌酱需要的料放入小碗里。

5、拌酱拌匀，一会拌的时候再用，锅里加入水，烧开后，放入金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面，煮至断生，滤干水份，放入碗里，倒入香油，拌匀。可以多加一些香油，会很香。

6、放入炒好的菜，倒入拌酱，拌匀，放入黄瓜丝、鸡蛋、泡菜，拌匀就可以开吃了。

如何做出香脆的金丝年糕

1、食材：年糕70克、面条50克、1勺芝麻、1勺烧烤料、半勺孜然、葱花2克。

2、首先需要将细面条把年糕缠绕起来固定好。

3、然后起锅，油温达到七成热时，将缠绕好的年糕下锅，小火炸至焦脆出锅。

4、锅留底油放入芝麻、烧烤料和孜然炒香下入年糕翻炒均匀。

5、最后撒上葱花即可出锅，香脆的金丝年糕就做好了。

如何做出酸辣开胃的柠檬鸡爪

1、主料：鸡爪、柠檬，辅料：小米椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、料酒、冰糖。

2、准备适量鸡爪，清洗干净之后剪去指甲，从中间切开，让鸡爪能更好的入味。

3、冷水下入鸡爪，加适量姜片、料酒、葱结焯水，烧开后舀去浮沫，煮8分钟左右，捞出用冷水清洗干净沥干备用。

4、准备所需的配料，生姜切丝，蒜瓣切片，小米辣切成小段备用

5、沥干水分的鸡爪加入1勺料酒、2勺生抽、适量食盐、适量冰糖、加入姜丝、蒜片、小米辣，接着再加入冷白开水。

6、准备一个新鲜的柠檬(带皮)切成薄厚适中的片，把里面的柠檬籽去掉(因为柠檬籽有很重的苦涩味)，处理干净之后，再将柠檬片放在鸡爪上，这里要保证凉白开淹没鸡爪，这样才能更好的入味。

7、用保鲜膜把碗密封好，放再冰箱里冷藏5小时以上，大功告成。

如何做出美味的溏心卤蛋

1、原料：鸡蛋4只、八角2个、香叶2片、桂皮3个。

2、调料：老抽30ml、盐15克、白糖10克。

3、锅中水烧开；

4、放入鸡蛋煮6-8分钟；

5、取出放在冷水中过凉；

6、锅中放适量的水，和其他调料；

7、将鸡蛋去皮后，泡在调料中，一天后食用。