什么叫糖水片如何做出糖水片效果

什么叫糖水片如何做出糖水片效果

“糖水片”是指像糖水一样甜甜蜜蜜的摄影作品，是摄影圈里对那些“虽然悦目，但不赏心”的一类照片的戏称。

另一种说法：“糖水片”是“新新人类”讽刺传统技术派摄影师的作品的一种称谓。比较典型的说法是：“视觉感受良好，心理感受平淡”。

有以下四种方法：

1、与模特互动：在人像摄影中，摄影师与模特之间的沟通极为重要，这关系到模特是否能真正理解到位摄影师想要拍摄出的感觉。拍摄中，摄影师可以和模特互动游戏、开玩笑等等，然后从中捕捉一些最精彩的画面，从而得到一种最自然生动活泼的画面。

2、分清主次：在拍摄时一定要主次分清，我们拍摄糖水片主要针对的是人物，所以即便场景再美也是其次，一定要把汇聚线引向人物，清除一切影响主体的多余元素，这样才能展现出照片最美的效果。

3、拍摄地点的选择：糖水片的拍摄重点就是自然，所以在拍摄时整体的画面都应该显得自然活泼。糖水片一般采用的拍摄地点都是在室外，因为可以拍摄大自然中的自然风光，人物在自然力中最能体现出自然甜美。时尚新锋颜基忠老师建议大家，最好选择一些有花花草草在公园拍摄，因为公园一般比较好找，公园中的植物、草地、流水一般能很好的体现糖水片的自然柔美，也可以选择一些古老建筑或漂亮的街道。

4、服装、造型的运用：对于糖水片来说，清新自然很重要，服装可以采用一些粉红、粉蓝、嫩黄、嫩绿、白色来搭配，过于鲜艳的色彩就不太合适，比如大红大紫的衣服，否则后期修片后就会出现一些饱和过度失真的效果，大片黑灰也不太合适，整体搭配还是以清新自然为主。妆面应清新淡雅，不宜过浓，粉底尽量白一些，但不宜过厚，脸颊两面稍扫一点腮红，眼影不宜使用蓝色，眼圈不宜化的太深，唇彩应使用鲜亮透明的色彩，造型应以青春可爱为主，不宜太过性感，直发闲的比较清纯，卷发显得比较可爱。

在家中如何做出香甜味美的蛋挝

1、把黄油到入盆中，等黄油软化后放入面粉捏成碎粒，加入盐、白糖、水搅拌，用捏的方式揉成面团，放冰箱冷藏一个小时；

2、取出面团擀成正方形，黄油也和面团同样硬度，擀成略小的正方形将面皮折起，包入黄油；

3、擀长，从三分之一处折起，再从另三分之一处对折过来装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟，取出重复一遍，再装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟，再取出重复一遍再装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟；

4、取出擀成长方形或正方形，三毫米厚；

5、再将面皮放入蛋挞模具中；

6、这时准备蛋挞水，鸡蛋加入白糖，牛奶煮至90度，鸡蛋和白糖融化后，将煮热的牛奶慢慢地倒入鸡蛋液中，用打蛋器搅拌均匀；

7、把搅好的蛋挞液再过滤一下，装入蛋挞模具中，整齐摆放到烤盘上，烤箱220度预热，中层，上下火，烤15至20分钟；

8、预定的时间到蛋挞也就考好，刚考熟的蛋挞温度很高，取出来时要注意防烫，最好用防烫手套取出来。

如何做出乌龙千层

1、乌龙茶千层皮：乌龙茶叶10g、热开水150g、牛奶600g、鸡蛋6个、细砂糖20g、盐3g、低筋面粉300g、黄油30g。

2、乌龙茶奶油：乌龙茶叶10g、淡奶油（煮乌龙）50g、淡奶油300g、细砂糖30g。

3、制作乌龙茶千层皮，10g乌龙茶叶用150g热开水泡开，用茶包都可以，放在一旁等5分钟左右，滤掉茶叶取茶水备用。然后将600g牛奶和乌龙茶混合在一起，放在一旁备用。

4、把6个鸡蛋、20g细砂糖、3g盐打入一个大容器，用手动打蛋器搅拌均匀。不建议使用电动打蛋器，会产生过多泡沫。加入过筛的300g低筋面粉，搅拌至无粉，呈现出顺滑状态。

5、然后在面糊中分3次倒入乌龙茶牛奶，每次都要充分搅拌均匀后再倒入下一次乌龙茶牛奶。30g黄油提前加热融化成黄油液，加入面糊中搅拌均匀。将面糊过个筛，可以让面糊更加光滑没有颗粒状，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少1小时以上。

6、用中小火加热平底锅，锅热以后，搅拌下冷藏好的面糊，根据自己锅的大小，舀上适量的面糊倒在锅中央，快速旋转着锅让面糊均匀覆盖在整个锅底。如果有空隙，趁还是液体，用勺子背面把有空隙处填满。如果残留有过多面糊，把多余的倒出来，再用纸擦掉边缘痕迹就可以了。

7、煎到底部变色，开始冒大泡泡后可以从锅上移下来开始煎下一张，直到煎完所有的千层皮液。将煎好的饼皮放在晾架上散热，耐心等待全部冷却。如果不马上用，放凉后可以盖上保鲜膜冷藏备用。

8、用8寸慕斯圈将饼皮切成一个个完整的圆形。

9、制作乌龙茶奶油，10g乌龙茶叶打碎，加入50g淡奶油中，小火加热至沸腾后关火，搅拌一会儿让茶叶充分泡开。放凉后，放入冰箱冷藏备用。

10、300g淡奶油加入30g细砂糖打至6成发，即出现容易消失纹路的状态。加入放凉的乌龙茶奶油液，打至9成发即可。

11、在准备好的盘子上，铺上一层煎饼，均匀地抹上一层乌龙茶奶油，涂抹多少可以根据自己喜好来调整，只要保证每一面涂的量都差不多就行。重复一层饼皮一层奶油，直到材料都用完。期间要时不时把周围多余的奶油都刮掉。

12、将乌龙千层蛋糕放入冰箱冷藏2小时以上就可以啦。

如何做出美味的溏心卤蛋

1、原料：鸡蛋4只、八角2个、香叶2片、桂皮3个。

2、调料：老抽30ml、盐15克、白糖10克。

3、锅中水烧开；

4、放入鸡蛋煮6-8分钟；

5、取出放在冷水中过凉；

6、锅中放适量的水，和其他调料；

7、将鸡蛋去皮后，泡在调料中，一天后食用。