新鲜天麻怎么吃

新鲜天麻怎么吃

1、用法一：炒食

做法：新鲜天麻洗净，在开水中烫3-5分钟后捞起，冷却后切成丝，用辣椒炒食。

作用：具有治疗眩晕头痛、神经性头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等症。

2、用法二：泡制

做法：新鲜天麻泡蜂蜜。将新鲜天麻洗净后，切片，天麻与纯蜂蜜采用1:4左右的比例浸泡3-5天左右即可食用，每次用温水口服蜂蜜5-10克，早晚各一次。

作用：主治头晕、头疼。

3、用法三：代茶饮

做法：将新鲜天麻洗净切成薄片，与白菊花、枸杞、大枣一起用80摄氏度的开水泡10分钟代茶饮用。

作用：可有效去肝火、明目、补肾、治高血压等症。

新鲜天麻怎么吃

新鲜天麻可以和鲤鱼一起炖，味道比较鲜美。

天麻炖鲤鱼的做法：

用料：天麻、鲜鲤鱼、川芎、茯苓、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油、水豆粉。

步骤：

1、将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，装入盆内；

2、川芎、茯苓切成大片，放入第2次的淘米泔水中，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4到6小时；

3、捞出，置米饭上蒸透切片，放入鱼腹内；

4、将鱼置于盆内，放入葱、姜、清水适量，上笼蒸30分钟，然后去掉姜葱；

5、另用清水加适量白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油，用水豆粉勾芡，浇在天麻鱼上即可。

新鲜天麻怎么吃

新鲜的天麻可以拿来泡水喝，也可以拿来炖汤，还可以炒着吃。天麻，兰科天麻属植物，分布于中国吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃等地区，生于疏林下，林中空地、林缘，灌丛边缘处。

天麻是名贵中药材之一，天麻做药用已有一千多年的历史，用天麻酿成的养生酒视为宫中珍品。

天麻无根无叶，不能进行光合作用，是依靠蜜环菌供应营养生长繁衍。

天麻生长的适宜温度10-30℃，最适温度20-25℃，空气相对湿度80%左右，土壤含水量50%-55%，pH值5-6，即偏酸性的生态环境。