黑豆红枣汤有什么功效

黑豆红枣汤有什么功效

1、具有补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒之功效。适宜脾虚水肿、脚气浮肿、体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗、老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿。禁忌易上火，小儿不宜多食。特点补肾之佳品，有豆中之王美称。

2、具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠，天然维生素丸。

3、具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血之功效。适宜产妇、低血糖、经期、孕期、产期、哺乳期、体虚。禁忌糖尿病、痰湿、肥胖。特点妇女终身服用的食品。

银耳红枣汤能放红糖吗

银耳红枣汤是一道甜品，味道香甜，营养丰富，其中含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸以及钙、磷、铁等多种营养成分；红糖是由甘蔗榨汁浓缩成的带蜜糖，性味甘甜，温润，除了具备糖的功能外，还有少量的维生素以及微量元素，银耳红枣汤与红糖在营养成分上并无冲突，所以银耳红枣汤可以放红糖。

黑米红枣汤怎么做

1、事先将黑米2两煮熟放入碗中备用。

2、把红枣从中间切开，去除枣核，在切成薄片，放入碗中备用，

3、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别放入两个碗中，蛋清里面加入少许清水，用筷子搅匀打散备用。

4、起锅加入适量清水，加入30克白糖，搅拌使其融化开。

5、白糖溶化后下入红枣和事先煮熟的黑米，用勺子推动几下，防止黑米粘锅。

6、再勾入适量水淀粉，使汤汁更加粘稠浓郁，熬至汤汁沸腾（其间，多搅拌几次，防止粘锅）。

7、熬至汤汁沸腾以后撤火，再利用余温把蛋清均匀的淋入锅内，用勺子不停的搅拌。

8、再用大火将其煮开，煮开以后就可以起锅关火盛入盆中。

银耳红枣汤热量高吗

不高。银耳红枣汤是用银耳和红枣为主要原料制作的一道汤品，还可根据自己口味加入枸杞、莲子等辅料一起炖煮，不仅味道香甜，且营养十分丰富，其中含有蛋白质、维生素、胶质、氨基酸、矿物质等多种营养成分，它的热量并不高，每100克的银耳红枣汤中含有的热量约为63大卡，比大多数甜品的热量都低。