竹溪芝麻饼的做法和配方

竹溪芝麻饼的做法和配方

1、芝麻饼的做法：面粉1000g，糖150g，芝麻150g，油150g，鸡蛋3个，酵母3g，水适量。

2、芝麻和白糖放在料理机里打碎。

3、剩余材料和成光滑的面团。放在温暖的地方发酵至2倍大。

4、取出分割滚圆。

5、用擀面杖擀圆。

6、包入打好的芝麻。

7、捏紧。

8、收口朝下擀开。

9、刷上蛋液。

10、撒点黑芝麻。

11、放进烤箱190度20分钟左右。

芝麻饼的做法

1、锅烧热后放入适量的凉水，把砂糖放进锅中煮化，糖水熬好后关火。把面粉倒在案板上，中间挖一个坑，在坑中放入蜂蜜、白糖粉、大油、小苏打，把糖水倒进中间，开始和面，要把面和成面团。和好后将面团搓条揪剂子，把剂子揉圆按成小饼。

2、把芝麻撒在案板上，用小饼沾上芝麻。用烤盘将芝麻小饼放在上面，以200度的温度烤10分钟。

3、取出摆入盘中就可以食用了。

荞麦芝麻饼怎么做的

荞麦芝麻饼所需材料：荞麦面粉500克，桃仁粉15克，砂糖少许，芝麻仁10克，原装调和油20克。

荞麦芝麻饼做法：

荞麦面粉与水适量和面，加入砂糖，调料稀一点，发酵一晚上。平底锅大火烧热，加入原装调和油，换成小火，油热后把发酵好的调料倒入平底锅。慢慢成形时把饼翻过来，烤制3分钟后，加入芝麻仁撒开。等两分钟就把饼放在盘子里，冷却三分钟即食。

香芋芝麻饼做法窍门

1、荔浦香芋1个，芝麻适量，白糖适量。

2、我用的是荔浦香芋，因为荔浦香芋特别松香，把香芋放到高压锅煲熟。

3、然后拿出来去皮，再切成小块，放到盘中。

4、用勺子把香芋压成粉泥，然后加适量的白糖搅拌均匀。

5、用手揉搓成一个个小饼，放到芝麻里粘满芝麻。

6、热锅下油，把做好的小饼摆到锅里用小火煎。

7、煎至两面焦黄色大概6分钟左右就可以出锅了。