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竹溪芝麻饼的做法和配方

更新时间: 2026-05-04 07:28:43

竹溪芝麻饼的做法和配方

1、芝麻饼的做法:面粉1000g,糖150g,芝麻150g,油150g,鸡蛋3个,酵母3g,水适量。

2、芝麻和白糖放在料理机里打碎。

3、剩余材料和成光滑的面团。放在温暖的地方发酵至2倍大。

4、取出分割滚圆。

5、用擀面杖擀圆。

6、包入打好的芝麻。

7、捏紧。

8、收口朝下擀开。

9、刷上蛋液。

10、撒点黑芝麻。

11、放进烤箱190度20分钟左右。

芝麻饼的做法

1、锅烧热后放入适量的凉水,把砂糖放进锅中煮化,糖水熬好后关火。把面粉倒在案板上,中间挖一个坑,在坑中放入蜂蜜、白糖粉、大油、小苏打,把糖水倒进中间,开始和面,要把面和成面团。和好后将面团搓条揪剂子,把剂子揉圆按成小饼。

2、把芝麻撒在案板上,用小饼沾上芝麻。用烤盘将芝麻小饼放在上面,以200度的温度烤10分钟。

3、取出摆入盘中就可以食用了。

荞麦芝麻饼怎么做的

荞麦芝麻饼所需材料:荞麦面粉500克,桃仁粉15克,砂糖少许,芝麻仁10克,原装调和油20克。

荞麦芝麻饼做法:

荞麦面粉与水适量和面,加入砂糖,调料稀一点,发酵一晚上。平底锅大火烧热,加入原装调和油,换成小火,油热后把发酵好的调料倒入平底锅。慢慢成形时把饼翻过来,烤制3分钟后,加入芝麻仁撒开。等两分钟就把饼放在盘子里,冷却三分钟即食。

香芋芝麻饼做法窍门

1、荔浦香芋1个,芝麻适量,白糖适量。

2、我用的是荔浦香芋,因为荔浦香芋特别松香,把香芋放到高压锅煲熟。

3、然后拿出来去皮,再切成小块,放到盘中。

4、用勺子把香芋压成粉泥,然后加适量的白糖搅拌均匀。

5、用手揉搓成一个个小饼,放到芝麻里粘满芝麻。

6、热锅下油,把做好的小饼摆到锅里用小火煎。

7、煎至两面焦黄色大概6分钟左右就可以出锅了。


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