麻辣香煎土豆的制作方法

麻辣香煎土豆的制作方法

1、主料：土豆500克、云腿50克。

2、辅料：姜5克、精盐5克、小米辣15克、葱花10克、食用油500克。

3、火腿去皮，切成小片，放入冷水中浸泡一会儿，去其盐分。

4、生姜切末，小米椒去籽切圈，小葱切成葱花备用。

5、土豆选个小且圆的，不去皮，洗净后放入冷水锅中大火烧开，转小火煮约10分钟。用牙签插一下，熟软即可。

6、煮好的土豆捞出晾凉后撕去外皮，小块的切成对半，较大的切成滚刀块备用。

7、油温五成热时，下土豆块炸制表皮金黄后捞起备用。

8、锅中剩少许油，下姜末炒香，加入炸好的土豆，加精盐调味，小火翻炒均匀，下火腿片一同翻炒。

9、加入小米辣、葱花一同翻炒均匀，待火腿香味出来后即可起锅装盘。

麻辣香锅里面都放什么呢

蔬菜、肥牛、冻豆腐、虾、干辣椒、葱、蒜等。

做法：

1、将蔬菜切好，用热水焯一下，比较容易熟。

2、肥牛和冻豆腐解冻，虾去壳。

3、锅中放比平常炒菜多一点油，放几粒麻椒和干辣椒，再放一勺老干妈豆豉酱，最后放火锅底料。

4、辣酱炒化后放入葱段和大蒜，接着放肥牛片、虾和冻豆腐，最后放焯过水的蔬菜。

5、最后不停的翻炒，如果干可以加一点水，出锅前撒上芝麻即可。

让上班族感到温暖的便利店美食 麻辣香锅饭上榜 关东煮第一

要知道我们上班公司周边的便利店真的是非常方便，便利店有丰富的服务，还有许多特色美食，那么接下来就让我们来详细了解一下让上班族感到温暖的便利店美食都有哪些吧!

让上班族感到温暖的便利店美食

1.关东煮

2.芝士咖喱猪扒饭

3.溏心蛋

4.香蕉奶昔蛋糕

5.都乐杨枝甘露

6.花生奶油排排包

7.日式鸡丝荞麦面沙拉

8.麻辣香锅饭

9.半熟乳酪蛋糕

10.蛋黄肉松冰皮蛋糕

1. 关东煮

关东煮几乎在每一家便利店都可以看到，关东煮可以说是上班族冬季的最爱了，真的会带给你的温暖和美味。

2.芝士咖喱猪扒饭

芝士咖喱猪扒饭是热门的便利店便当，芝士咖喱猪扒饭的猪扒超级大而且肉质鲜美多汁哦，一份猪扒饭就可以吃的饱饱的。

3.溏心蛋

溏心蛋是真的健康有美味了，七分熟的溏心蛋绝对是大家的最爱哦，大家赶紧来试试吧。

4.香蕉奶昔蛋糕

香蕉奶昔蛋糕真的非常抢手，里面有一根香蕉所以口感清香甜美，真的是太美了。

5.都乐杨枝甘露

都乐杨枝甘露里面有满满的水果哦，是非常棒的便利店甜品饮料，是让上班族感到温暖的便利店美食哦。

6.花生奶油排排包

花生奶油排排包香甜可口，而且价格还很便宜哦，上班如果太忙没有时间吃饭，来一个花生奶油排排包吧!

7.日式鸡丝荞麦面沙拉

日式鸡丝荞麦面沙拉可以说是营养搭配，有面有肉还有生菜哦。

8.麻辣香锅饭

麻辣香锅饭绝对是让上班族感到温暖的便利店美食之一，麻辣的口感还有丰富的配料，味道真是绝了。

9.半熟乳酪蛋糕

半熟乳酪蛋糕要尝尝罗森的，这可是和K.MIYAKE联合推出的一款甜品哦。

10.蛋黄肉松冰皮蛋糕

蛋黄肉松冰皮蛋糕可是一个便利店网红美食，青团绿糯米皮，里面加入肉松和蛋糕，真的是好美味。

麻辣香锅的制作方法

1、【材料】：鱼豆腐3块、豆干60克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量。

2、鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。

3、放蒜片大火爆香，再放藕片炒3 分钟左右，然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3 分钟，再放入芹菜炒2 分钟。

4、依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。

麻辣香锅需要什么调料

1、麻辣香锅需要调料有：五香粉、油、郫县豆瓣酱、火锅调料、干辣椒、姜片、大蒜、葱段、料酒、八角、桂皮、香叶、盐、生抽、白糖、老抽、陈醋、少量盐等。

2、麻辣香锅（Spicy incense pot），发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系。麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配。

3、香锅最早传说源于唐朝。相传在唐初，重庆缙云山有四个挑夫，受官府之命，要将一批法器送到缙云寺。

4、这批法器非常沉重，四个挑夫一大早就出发，一直到了傍晚时分，才爬到半山腰。挑夫们又累又饿，但是官府规定的限期就是当晚，他们半刻都不敢耽搁。四个挑夫一一商量，决定减轻负担，把身上乱七八糟的东西都埋在一棵树下，挑夫只留下了一些自带的肉干、腐竹之类的干粮，继续朝山顶进发了。

5、等到他们终于站在缙云寺门前，突然雷电交加，天欲大雨。挑夫赶紧敲寺门，也不知是雷声太大还是夜太晚了，寺里面的和尚根本没听到。不一会，哗啦啦大雨就下来了，四个挑夫挤在寺门的屋檐下，又冷又饿，一个挑夫拿出自己带的小铁锅，大家都把自己带的食物放进锅里一起煮，为了驱寒，又加了很多辣椒和花椒，美其名曰“麻辣锅”。