韭菜炒山药

韭菜炒山药

1、材料：铁棍山药两根，韭菜150克，盐3克，花椒2克，姜5克，橄榄油25克，味精2克。

2、韭菜择好洗干净切段。

3、姜和山药洗净后，去皮并切丝。

4、热锅内放油，油要稍微多一些。

5、油热后放入姜丝和花椒粒，倒入山药和韭菜翻炒几下。

6、迅速放入盐、味精翻炒均匀。

7、韭菜炒透即可起锅。

韭菜炒河虾做法

1、准备好盐、醋、花生油、葱、蒜、姜、干辣椒、韭菜、河虾等食材。

2、把河虾清洗干净后，放入适量的姜末进行腌制。

3、把韭菜、葱、姜、蒜等洗净后切好备用。

4、开火后倒入食用油，再将辣椒等放入锅中进行翻炒。

5、将虾子倒入锅中进行翻炒，待其金黄色时放入韭菜进行翻炒，再放入适量的调料。

怎么做韭菜炒土豆

1、食材：土豆50g、韭菜、油、盐、花椒粉、酱油、味精、葱花各5g。

2、土豆去皮洗净，切丝，泡在水里去除多余淀粉，韭菜洗净切段。

3、热锅凉油，倒入葱花爆香，放入土豆丝翻炒，加花椒粉、少许酱油、盐，继续翻炒。

4、倒入水，盖盖，煮5-6分钟，土豆丝熟后，加入韭菜段即可。

怎么做韭菜炒干豆腐

1、食材：韭菜、干豆腐、大蒜、八角、盐糖。

2、韭菜干豆腐切丝。

3、油热后放入大蒜八角炒。

4、干豆腐用开水煮1分钟捞出。

5、放入干豆腐炒2分钟，加入鸡汤炖5分钟。

6、放入韭菜，盐糖，勾芡即可。