玛咖炖鸽子怎么做

玛咖炖鸽子怎么做

原料：乳鸽150克，玛咖干片30克，枸杞，红枣若干。调料：姜片5克，白酒3克，盐2克，酱油3克。

做法如下：

1、玛咖片用矿泉水泡开。

2、玛咖水加矿泉水做汤待用。

3、把洗净的老鸽和姜片放入汤中。

4、加入适量的盐。

5、放好调料和原料，最后用锅蒸6小时后。一道精致美观的玛咖食物就做成了，既能抗疲劳强身健体又能带来视觉口感上的新鲜感。

炖鸽子怎么做

1、食材：鸽子1只、冬虫草1小包、红枣两个、蜜枣1个、枸杞10粒、生姜两大片、盐1-2勺。

2、鸽子切块洗净备好。

3、新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。

4、把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。

5、蒸锅里放入水，放支架，然后把炖盅放在支架上。

6、盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时，加入适量盐即可食用，味道非常鲜美。

糖炖鸽子怎么做

1、原料：鸽子一只，天麻片15克，冰糖适量，盐适量。

2、将活的鸽子处理干净，保留肝、心、胃，回家煮一锅开水，放入鸽子和附件汆一下。

3、将鸽子头与四肢都塞进肚腹里，取一炖盅铺上天麻，鸽子放在上面，肝、心、胃一同放进去加适量水，放入蒸锅里隔水蒸1个半小时。

4、加上冰糖和一丁点盐（如果不加更好），继续蒸半小时。

5、关火，再焖上十分钟开盖食用。

阿胶炖鸽子怎么做

材料：乳鸽、姜、枣、龙眼、阿胶、盐。

步骤：

1、洗理干净的乳鸽洗净冷水下锅，放几片姜，水开后焯烫2到3分钟捞出洗净浮沫；

2、焯好洗净的乳鸽放入砂锅，加入枣、龙眼干、阿胶切成小块备用；

3、往砂锅内注入没过所有食材的水；

4、盖上砂锅盖，大火煮开；

5、加入切碎了的阿胶块，转温火慢炖2个小时左右。喝之前，把乳鸽撕开，根据口味调入适量盐即可。