家里怎样做薯条

家里怎样做薯条

1、原料：大土豆、盐、干淀粉、菜籽油。

2、做法：

（1）把新鲜的土豆去皮。然后竖着切成条用流水洗净淀粉。

（2）锅里放些清水，放一点盐。水开以后把这个数。土豆条放进去煮一分钟。冷却备用。不要煮的太久了，太久了怕软了影响口感。

（3）煮好沥干水分的土豆条，上面撒上一些干淀粉。就是大家平时炒肉用的那种淀粉就可以了。不要撒的太多。轻轻地洒上一层。搅拌均匀。

（4）盖上保鲜膜，放进冰箱的冷藏室冷藏一晚上。

（5）锅里倒菜籽油，一定要是菜籽油，因为颜色才金黄好看。冷油放入土豆条。开最小火炸，只是为了炸里面的水分。

（6）等到这个土豆条微微有点变硬的时候。开中火。继续炸出里面多余的水分。

（7）找一个空旷一点的盘子。把这个土豆条，起锅控油，冷却。

（8）等土豆条冷却以后把这个火打开，大火升高油温。倒入土豆条炸、复炸，能使这个薯条更加的酥脆。

（9）炸好以后继续空油。放进盘子里面，让它自然冷却。冷却以后就非常的酥脆了。颜色也很漂亮。

（10）装盘放点自己喜欢吃的果酱。

家里怎样做不用换水的鱼缸

1、懒人养鱼要想不换水还能保持一个让鱼健康生长的状态，必须要有水草!也就是所谓的生态缸了，因为只有水草才会吸收掉鱼排泄的含氮废物。

2、当然，这个水草也必须是茂盛生长的状态，并且鱼的大小和数量一定要在水草吸收量的范围内，否则就会造成水体毒性积累，至于具体是什么比例就需要自己慢慢摸索了。

3、设备方面，一定要有充足的定时灯光，合适的过滤桶以及二氧化碳。

家里怎样做海鲜锅底

1、首先我们先做火锅底料，准备好材料，筒骨洗净剁成大段。

2、玉米切块，姜切片，葱洗净后打结。

3、砂锅中放入凉水和筒骨，水量稍多些要完全淹住筒骨。

4、大火烧开持续煮2-3分钟，将血沫用滤网完全去除干净。

5、将玉米，姜片，葱结加入锅中一起煮开。

6、煮开后将火调小，小火炖1.5个小时左右。

7、炖到筒骨上肉软烂时加入盐调味，火锅汤底就做好了。

8、鱿鱼去除黑膜后斜切十字花刀，开水中放少许料酒焯烫至卷曲立即捞出，然后将其他海鲜倒入煮熟，美美的海鲜火锅就做好了！