如何洗吃螃蟹的手

如何洗吃螃蟹的手

1、吃过螃蟹后，先用清水冲洗双手，然后挤出长约1厘米的牙膏，均匀地涂抹在手部，轻轻搓洗1分钟左右，使牙膏中的表面活性剂与手部的螃蟹残留物密切接触，让其充分发挥作用，最后用清水清洗即可。

2、在选择牙膏时，薄荷、冬青、水果等香型的牙膏效果更好。在很多饭店，吃螃蟹时，商家会为客人准备一盆柠檬水洗手。

3、原理也非常简单，由于手部残留物的主要成分是蛋白质，它易与柠檬中的柠檬酸和果酸发生蛋白质凝固，形成一种蛋白络合物。在洗手时，就很容易被水冲洗掉了。

吃螃蟹的时候可以喝豆浆吗

螃蟹是寒性食物，对肠胃有一定刺激性，多食用容易造成肠胃不适甚至腹泻，而豆浆含较多膳食纤维，对肠胃刺激有缓和作用，和螃蟹一起食用不易引起肠胃不适。

螃蟹不宜与花生共同食用，花生含有较多脂肪，油腻的花生与凉性的螃蟹共同食用，容易导致腹泻；螃蟹不宜与猕猴桃共同食用，会产生有毒物质，导致人体中毒；螃蟹不宜与茶水共同食用，茶水中的物质使螃蟹的某些成分凝固，不利于营养吸收，引起腹痛和腹泻。

吃螃蟹的季节

秋季。虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃螃蟹的最好季节。“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。

农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。有说“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。