茼蒿的做法

茼蒿的做法

茼蒿摘好洗净，切段待用。

油热爆香花椒葱碎。

先放入茼蒿茎翻炒。

茎翻炒变色后加入茼蒿叶翻炒。

加入盐，鸡精，胡椒粉翻炒。

翻炒均匀装盘即可。

凉拌茼蒿的家常做法

1、把茼蒿的叶子和茎分开，水开了，先放茎煮一下！大概一分钟！

2、再煮叶子，熟了即可，一起捞出，把水淋干！

3、准备葱蒜沫。

4、凉锅倒油，放入葱蒜沫，放盐，一点老抽，生抽，干辣椒！炸出香味关火即可！

5、拌好后，加点醋即可装盘。

做油淋茼蒿的方法

1、食材：茼蒿500克、盐15克、葱30克、姜50克、酱油15克。

2、把菜洗净，葱姜蒜切好。

3、锅里放水，下姜蒜。

4、水开后，放入茼蒿。

5、茼蒿焯好沥干水分。

6、放生抽，盐，糖，蒜末，淋上橄榄油。

7、油淋茼蒿装盘即可。

茼蒿的做法大全

1、先用热油爆香蒜蓉。

2、倒入茼蒿，大火快炒。

3、加盐调味。

4、早餐桌上的一碟食疗保健菜----“蒜蓉茼蒿”就完成了。