为什么番茄是蔬菜而不是水果

为什么番茄是蔬菜而不是水果

因为番茄中含有大量的水分、维生素、无机盐和食物纤维，而在水果中所含的无机盐及维生素较少，各种新鲜的水果中含有维生素C，因其多生吃，所以维生素C损失较少。水果中的纤维素和果胶是天然的缓泄剂。水果含有较多的钠、钾、镁等元素，合成碱性食物。而番茄所含的成分并不属于水果，因此，番茄是蔬菜。

普通番茄是几倍体

染色体倍性是指细胞内同源染色体的数目，只有一组称为“单套”或“单倍体”（haploid，2x），两组称为“双套”或“双倍体”（diploid）。凡是由受精卵发育而来，且体细胞中含有两个染色体组的生物个体，均称为二倍体。

樱桃番茄是转基因食品吗

樱桃番茄是野生型亚种和半栽培型亚种的统称，果型小，形似樱桃。

番茄的别名有西红柿，番柿，洋柿子等，番茄的起源中心是美洲的安第斯山地带，在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，为茄科一年生草本植物，番茄分为普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群，普通番茄为栽培种，秘鲁番茄为野生种。故樱桃番茄是栽培番茄的祖先。

因此，樱桃番茄不是转基因，而是杂交一代小番茄，果型大小整齐一致，红度足，糖度高，色泽鲜艳，不裂果，口味香甜鲜美，并耐冷藏，樱桃番茄适宜庭园，室内栽培，既可观赏，又可食用。