非洲猪瘟的肉能吃吗

非洲猪瘟的肉能吃吗

非洲猪瘟的肉最好不要吃，虽然高温、消毒剂可以有效杀灭病毒。病毒在肉制食品中亦比较稳定，冰冻肉中可存活数年，半熟肉以及泔水可长时间存活，腌制火腿中可存活数月，未经烧煮或高温烟熏的火腿和香肠中能存活3~6个月。

中国有非洲猪瘟吗

非洲猪瘟（AfricanSwinefever，ASF）是由非洲猪瘟病毒（AfricanSwinefevervirus，ASFV）感染家猪和各种野猪（非洲野猪、欧洲野猪等）引起的一种急性、出血性、烈性传染病。世界动物卫生组织（OIE）将其列为法定报告动物疫病，该病也是各国重点防范的一类动物疫情。

2018年之前，中国没有非洲猪瘟。分子流行病学研究表明：传入中国的非洲猪瘟病毒属基因Ⅱ型，与格鲁吉亚、俄罗斯、波兰公布的毒株全基因组序列同源性为99.95%左右。

非洲猪瘟到底是什么病

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染引起的猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病，其强毒株对生猪致病率高，最高可达100%，严重危害着全球养猪业。我国将非洲猪瘟列为一类动物疫病，是烈性外来疫病，其强毒力毒株对生猪致病率高，致死率100%。

得了非洲猪瘟怎么办

一旦确定是非洲猪瘟，当地县级以上地方人民政府畜牧兽医行政管理部门会派人到现场，划定疫点、疫区及受威胁区，采集病料，调查疫源，采取隔离、扑杀、销毁以及消毒等强制性控制、扑灭措施，迅速的扑灭疫病。在封锁期间，禁止染疫和疑似染疫的动物、动物产品流出疫区，禁止非疫区的动物进人疫区。