非洲猪瘟爆发，吃猪肉应注意什么？

非洲猪瘟爆发，吃猪肉应注意什么？

首先要选择正规的超市或者摊点购买。这些年猪肉养殖户比较多，大道超市小到农贸市场和沿街店铺，卖肉的摊位非常多，在这个时候千万不要被自家养的猪所蒙蔽，到流动或者无证经营的摊点购买猪肉。

从猪肉颜色看是否为病猪。得了非洲猪瘟猪的肉质很长灰暗，与正常猪肉的鲜艳颜色是不同的，可以通过观察区别开来，这一点对经常买菜的人来说，并不是很难。

用鼻子闻一下是否有异味。病死猪都是一股刺鼻的腥臭味，正常的猪肉是没有这些味道的，不要说是非洲猪瘟爆发之时，就是在平常人们也经常使用这种方法的。

加热多煮一会儿。非洲猪瘟的病毒，在高温环境下是可以杀死的，所以在做菜的时候，尽量多烧一会子，这样即使有病毒也会被杀死的。

用过的器具用开水烫一下。实在不放心就可以将清洗肉用过的器具，用开水烫一下。对于家中不养猪的人，这样做的目的，倒不在于病毒的问题，主要是满足一下心理需求。

非洲猪瘟对人有影响吗

非洲猪瘟不是人畜共患病，不会感染人，而且在发生非洲猪瘟后，疫点、疫区内所有生猪均被扑杀并进行深埋等无害化处理，也就是说人们不会在市场上购买到被非洲猪瘟病毒感染的生猪的猪肉。所以人们可以放心地食用市场上的猪肉，正确认识非洲猪瘟对人没有影响，不用恐慌。

非洲猪瘟如何预防？六个方法推荐

1、严格消毒和隔离，消毒液采用酸碱类消毒剂；闭门谢客不串门；近期内不参加业内的相关展览和会议；

2、不要使用含肉骨粉和血浆蛋白粉的饲料，不要用泔水喂猪；

3、近期不要从外地引种，不从外地贩购仔猪，不用小猪场的精液，不从外面购买任何猪肉及猪肉制品到场；

4、加强保健，强化营养，定期免疫，增强机体非特异性免疫。饲料中增加抗病营养一一免疫增强剂如活性生物多肽，提高其抗病力，御敌于机体之外；

5、防止蜱虫叮咬，保持舍内干燥，每周3次用植物薰香棒—诸无忧杀虫驱害，为猪提供一个更舒适的生活环境；

6、发生疑似疫情后请及时上报，不漏报瞒报，否则疫情持续蔓延扩大，损害的是所有养猪人共同的利益。

公开非洲猪瘟死前症状

1、非洲猪瘟症状：发病猪体温升高达41℃，持续4天，病猪感染后3-6天死亡，病猪死前48小时体温下降;

2、病猪白细胞减少，特別是以淋巴细胞减少为主;

3、病猪耳、鼻、会阴、尾、脚等处呈现界线明显的紫色斑;

4、病猪喉、会厌有瘀血或出血;

5、病猪尸检出现脾肿大、呈黑色、质脆。淋巴结肿大、质脆、易碎、出血、形如黑色血瘤。