吃水果的误区

吃水果的误区 要注意这5个

水果是我们日常生活中十分常见的一种食物，它很好的补充我们人体所需的维生素。不过想要充分的发挥水果的好处，就一定要避免这些误区。本期的健康饮食文化，为你解析。

1、不可多吃水果减肥

实际上，水果并非热量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到80％以上，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美，常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标，因此，吃水果减肥并不可靠。

2、不可高档进口水果

许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。所以，购买洋水果时务必擦亮眼睛，看清品质。

3、不可靠水果补充维生素

大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品，若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如：要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这是绝对不可能完成的任务。富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。芒果是含胡萝卜素最多的水果，柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果也只含有少量胡萝卜素。

4、不可用水果代替蔬菜

水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹调，没有营养损失问题。但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远少于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果，绝对不足以提供足够的营养素。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2～3倍。所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。

5、不可用水果代餐

人体共需要近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充，虽然好吃但不能多吃。

鲜榨果汁与直接吃水果的区别

营养区别不同，鲜榨的果汁，获取的糖、脂肪、微量元素等营养成分和食用新鲜的水果差不多，但最大的不同就在于，水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。直接吃口感较好，氧化效果不明显，维生素和膳食纤维都不易被破坏，有利于健康。

水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。

榨果汁，是以新鲜水果为原料，经过挑选、清洗消毒、漂洗、沥干、整理、机械榨汁而成的不经任何杀菌处理的非定型包装饮料。

水果榨汁喝多对儿童健康不利，易使儿童牙齿缺乏锻炼，孩子乳牙出全后应吃有一定硬度的水果，以增强孩子的咀嚼力。

吃水果的最佳时间

1、吃水果的时间可以选择在饭前半小时，能够增加肚子的饱腹感而不用在正餐的时候一次性食用的太多，也可以在餐后一个小时之后吃水果。

2、有肠胃不好的人就不要过早吃水果，肠胃比较好的可以饭后一个小时吃水果，但不能餐后马上就吃水果。

3、在下午四点左右，也可以补充一些能量，吃一些水果的。

多吃水果的危害

1、水果吃多了一样会发胖。人们以为，要想身体好，一天至少要吃五份水果和蔬菜。但是，这个摄入量针对的是体重正常的人群，关于那些身体瘦削、体重超重或者胆固醇过高。

2、患有糖尿病的人来说，吃太多水果就会遇到费事。这就是为什么有些人有着安康的生活方式，体重却不断在增加的缘由。

3、果糖会引发多种疾病水果吃多了对牙齿也不好。咀嚼水果会在口中释放糖分，牙齿会遭到伤害。果汁或果奶的问题更严重，果汁和果奶是水果压榨做成的，会在口中释放更多的糖分。