做奶茶的红茶怎么泡

做奶茶的红茶怎么泡

做奶茶的红茶，先将茶壶、茶杯、牛奶盅做温杯动作：依序在茶壶、茶杯、牛奶盅内注入摄氏约95～100度的沸水，温杯动作约等待5秒后可将水倒出。在茶壶里放入5公克的红茶茶叶或茶包，加入沸腾后的热水约240g，浸泡1～2分钟。选用全脂鲜奶120g倒入牛奶盅，把牛奶盅放入锅中以沸腾的水隔水加热一分钟，约摄氏60～70度时再将温牛奶倒入杯中。

陕北鲜羊奶奶茶的做法

陕北是民风淳朴的地方，自古以来就是畜牧业为主，鲜羊奶咸美好喝，配以淡茶香气宜人，再适当配以白砂糖，或者冰糖即可。

将红茶放在锅里煮开，用文火煮一会儿，过滤出锅。

将鲜羊奶在锅里煮沸，差不多4-5分钟

将煮沸的鲜羊奶跟红茶混合，

按自己的口味放入适量的白砂糖。

酥油奶茶的简易做法

初喝酥油茶，建议不要放曲腊。没有了膻味，更像喝珍珠奶茶的口感。而酥油奶茶可以是咸味的，也可以是甜味的。

1、选用青海祁连山高原牧场精制的酥油，可以买到的。

2、选用湖南益阳出产的特制茯砖茶叶，因压制形似砖状，故名“茯砖”。

3、只需掰一小撮“茯砖”就足够了。

4、来自雪域高原的青稞炒面，独特的炒面香味，也只需一至两茶匙。

5、由于没有新鲜的牛奶，用特仑苏纯牛奶代替。

6、锅里放150ml水烧开，投入一小撮茯砖茶叶，煮茶3-5分钟。

7、将茶渣滤去，将茶水重新倒回锅里。

8、将250ml纯牛奶倒入茶水中，一起煮开，加入一茶匙白糖搅拌均匀。

9、容器里放好一至二茶匙青稞炒面，将煮好的奶茶冲入容器里。

10、搅拌均匀。

11.放入一茶匙酥油，继续搅拌均匀即可。

12.香香甜甜的酥油奶茶，营养丰富，口感独特！