西红柿烩蛋羹如何做

西红柿烩蛋羹如何做

1、材料：鸡蛋1枚，西红柿1个，西兰花。

2、红柿去皮切成小块。鸡蛋打散。

3、西兰花在水中烫一下，捞出略凉，上面的小细花切下待用。

4、锅中烧油，将西红柿丁放入翻炒，并用锅铲尽量碾压，使其接近泥状,适量添水，同时加入盐和五香粉。

5、取淀粉半匙，调成水淀粉放入汤内使其变稠，将打好的蛋液慢慢浇入并搅拌。

6、取汤装碗。

7、将西兰花沫放底部做成草地，黄瓜皮做根叶，煎蛋饼做成花朵形状装饰，一个充满清新风的汤就做好了。

猪肝西红柿能一起吃吗

1、猪肝可以喝西红柿一起吃，这两样食物没有相克。

2、猪肝可以补血养肝，而西红柿又患有丰富的维生素和矿物质，都是对人体比较好的食物，但是也有人说猪肝中的物质会影响西红柿中维生素的吸收，但是不会有其他影响，可以放心食用。

西红柿土豆片汆丸子的做法

第一、 肉切成末，也可以购买现成的肉馅，我用的是购买现成的肉馅。葱，姜切成末。

第二、 把肉馅，葱，姜末一起放入到碗中，放入盐，味精，五香粉，料酒，少许酱油，少许蚝油，芝麻油，拌和均匀。

第三、 再打入一个鸡蛋，拌和均匀。然后把拌和好的肉馅，顺着一个方向搅拌，使肉馅粘稠上劲。

第四、 土豆去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片。放入水中浸泡一下，去除淀粉成分，然后用水投几遍，控干水分。

第五、 西红柿用水清洗干净，控干水分，切成块。另切些葱，姜，做汤用。

第六、 锅内放入油加热，油热后放入花椒，八角，葱，姜，爆锅。放入少半锅水烧开，放入盐。

第七、 水开后放入西红柿，土豆片。煮至西红柿，土豆片变软，用匙儿把搅拌好的肉馅抟成丸，依次下入锅中。

第八、 煮至丸子漂浮水面后，放入味精关火，再滴少许芝麻油即可。