西红柿牛肉汤的做法

西红柿牛肉汤的做法

1、主料：牛肉1000克，西红柿200克，豆皮100克。

2、调配料：香油2小匙，高汤30大匙，精盐3小匙，味精1小匙。

3、豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半。

4、牛肉洗净切块，放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西红柿、豆皮，煮至汤色变红。

5、最后放入香油、精盐、味精即可。

大棚西红柿越冬茬如何管理

方法：

1、提高大棚的保温能力；

2、选择好品种。种大棚西红柿要选耐低温，弱光能力强，产量高，畸形果少，肉厚，耐贮运，商品性好，抗病能力强，生长势强的无限生长型品种；

3、安排好茬口。西红柿的育苗时间要适当提早，最好在7月初播种，8月初栽苗，这样秋延后茬到第二年打春拉秧种西瓜时可采收4到5层果，而越冬茬的可等西红柿长到6到7层花开时打顶，采收完后剪枝再生栽培，又可采收5到6层果，每一株西红柿可采收11到12层果，这样才能有较好的效益；

4、培育好壮苗。西红柿育苗一般在7到8月进行，最好在大棚外建遮荫棚育苗，大棚内利用夏季高温闷棚消毒；

5、合理栽苗。栽苗前半月要清除前茬蔬菜的残枝败叶及病虫残体，移出大棚外深埋或烧毁；

6、科学细致的管理。西红柿栽上后，收入的高低主要看管理是否科学细致，只有在科学的基础上为西红柿创造最适宜的环境条件，才能取得高产高效益。

西红柿炒蛋的热量

西红柿炒鸡蛋热量：81大卡/100g，西红柿炒鸡蛋又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。并且西红柿不仅好吃，而且有较高的美容价值和医疗价值。西红柿具有抗癌祛毒的功效。它富含维生素A、维生素B、维生素C，特别是含有较高的矿物质。

西红柿鸡蛋的做法

1、食材：西红柿3个，鸡蛋2个，葱适量，盐适量，油适量。

2、鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗中，用筷子使劲搅打，把蛋黄，蛋清搅到均匀混合为止。

3、西红柿洗净，切成片状，待用。

4、把锅预热，加入油，油烧热后，把准备好的鸡蛋放入，翻炒，炒熟后，装盘待用。

5、另起锅，加入油，油热后，加入西红柿，放入盐，继续翻炒，西红柿变软，流汁时，把前面做好的鸡蛋放入，翻炒。

6、继续翻炒一会，撒入葱花，起锅即可！