西红柿做法大全家常菜

西红柿做法大全家常菜

1、将鸡蛋加入少许盐和牛奶搅拌均匀。

2、青葱切段、番茄切小块备用。

3、热锅后倒入橄榄油，放入蛋液，快速翻炒2分钟，趁蛋还没全熟就盛起。

4、用原锅，放入番茄块翻炒3分钟，加入糖、酱油和少许水一起煮滚。

5、加入鸡蛋、青葱快速拌炒1分钟即可起锅。

家常饭西红柿辣椒酱的做法

1、准备食材：红辣椒、白酒、盐、豆瓣酱、西红柿、味精、糖、大蒜、朝天椒；

2、将西红柿洗净，去表皮备用；

3、朝天椒洗净，控干表面水分；

4、蒜去皮后切成小块，姜切片；

5、依次把西红柿、辣椒、姜、蒜放入料理机中打成糊状，然后放在盆中搅拌均匀；

6、把准备好的干黄酱放入盆中，用勺子搅拌，使其均匀融入番茄辣椒酱中，再把准备好的味精、盐、糖放入酱中；

7、用勺子搅拌均匀，把酱装入准备好的干净玻璃瓶中即可。

西红柿放冰箱可以放多久

1、成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。

2、西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。

3、买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。

4、买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。