西红柿杆变黑了是因为什么原因

西红柿杆变黑了是因为什么原因

西红柿杆得了西红柿黑杆病。这是茎腐病或茎基腐病， 是立枯丝核菌引起的。能够引起杆、叶子发黄发黑等死亡症状。另一种是茎秆中上部或分杈处出现黑褐斑等。

可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或百分之58雷多米尔锰锌可湿性粉剂500倍液或者百分之72、2普力克水剂800倍液喷雾清洗，7到10天1次，连续4到5次。

如何做西红柿炖牛腩高压锅

用高压锅做西红柿炖牛腩的方法步骤:

主料:牛腩肉400克，西红柿600克。调味料：姜3片，料酒15ml 。香料包大料1个，桂皮1块 ，香叶3片 ，草果1个，小茴香30粒左右，油40毫升，葱姜末各5克，牛肉汤300毫升，生抽15毫升，糖10克，盐4克，香菜15克。

做法：

1、将牛腩切小块，放入锅中加入清水，大火煮开后撇去浮沫，煮1分钟，捞出洗干净控干水分。

2、高压锅中放入清水和牛肉，加入料酒，姜片和香料包，中火加热至上气，改小火清炖20分钟，炖好后将肉块捞出，牛肉汤备用。

3、将西红柿洗放入沸水中烫掉外皮，切小丁，香菜切段。

4、炒锅放入油，加热至6成热，下葱姜末炒香，放入西红柿丁煸炒至软，放入清炖好的牛肉，然后加入大约300毫升牛肉汤，搅拌均匀再中火炖25分钟左右。

5、等汤汁收浓，加入生抽，糖和盐调味，搅拌均匀再小火炖5分钟后关火，撒上香菜即可。

西红柿和番茄一样吗

西红柿，又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。

番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一，美国、前苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。原产南美洲，我国南北广泛栽培，分为大，小两种。