奶茶的做法要正宗的

奶茶的做法要正宗的

原料：红茶、怀正玫瑰、牛奶、蜂蜜。

奶茶的做法步骤：

1、将红茶包和玫瑰花放入杯中。

2、加适量开水冲泡，静置二分钟。

3、红茶和玫瑰花泡开后，加适量蜂蜜。

4、把红茶包取出来，红茶包可以冲泡二至三次。

5、搅拌均匀即可饮用。

烤布蕾奶茶的做法窍门

1、白砂糖倒入蛋黄里搅拌,混合均匀。

2、奶锅里放入淡奶油、牛奶混合,小火煮到锅边冒小泡,关火。

3、淡奶油和牛奶的混合液放凉后放入1中混合液,搅拌,过滤。

4、烤箱180°C预热,在烤盘里放烧开的热水,烤盘放入装有3混合液的容器,用水浴法180°C烤30分钟即可。

关于路边卖的奶茶的制作方法

.珍珠奶茶材料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。做法：

先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右;将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉;在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用；再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准;水烧开后，将立顿红茶包若干，浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了;取若干奶粉，用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡;将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀；最好能在冰箱里冰冻一会，口感会更好;将浸好的珍珠加入奶茶中，如珍珠奶茶还不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

港奶茶的做法和配方

1、配方：蒸馏水，红茶包，全脂淡奶，白砂糖或炼奶。

2、用其中一个冲茶壶装1000mL水，烧开；1000mL水大概是5碗，在反复冲泡的过程，会有一些水流失。

3、水烧开后，把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋。也可以直接用现成的红茶包，大概7个红茶包。

4、将茶袋移至另一冲茶壶，用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋，以此方法来回冲六次。

5、把盖子盖上开小火焖约5分钟(不要让水滚起)，重复第三步骤。

6、小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好全脂淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比例为7：3，并根据个口味加入白砂糖。

蒙古奶茶的配方

1、食材：小米/大米少许，砖茶/红茶6g左右，牛油/奶油一小块，鲜奶120ml，水适中，盐少量。

2、方法：砖茶少许切块，放入茶包当中，如家中没有砖茶可用红茶代替。可以个人口味增减茶量。

3、将一小块牛油（家中没有牛油可用奶油代替）放置热锅中融化，放入小米或者大米翻炒，炒米应不停翻炒才能入味，炒至金黄色微糊即可。

4、在炒好米的锅中倒入清水烧开，水开时放入茶包，煮至入色、入味即可，讲茶包取出。

5、将鲜奶倒入锅中，加少许盐，多次扬沸，可以适当降低温度，防止牛奶因长期处于过高温度而生成不利健康的糖基化终产物。