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酥油奶茶的简易做法

更新时间: 2026-05-03 11:37:09

酥油奶茶的简易做法

初喝酥油茶,建议不要放曲腊。没有了膻味,更像喝珍珠奶茶的口感。而酥油奶茶可以是咸味的,也可以是甜味的。

1、选用青海祁连山高原牧场精制的酥油,可以买到的。

2、选用湖南益阳出产的特制茯砖茶叶,因压制形似砖状,故名“茯砖”。

3、只需掰一小撮“茯砖”就足够了。

4、来自雪域高原的青稞炒面,独特的炒面香味,也只需一至两茶匙。

5、由于没有新鲜的牛奶,用特仑苏纯牛奶代替。

6、锅里放150ml水烧开,投入一小撮茯砖茶叶,煮茶3-5分钟。

7、将茶渣滤去,将茶水重新倒回锅里。

8、将250ml纯牛奶倒入茶水中,一起煮开,加入一茶匙白糖搅拌均匀。

9、容器里放好一至二茶匙青稞炒面,将煮好的奶茶冲入容器里。

10、搅拌均匀。

11.放入一茶匙酥油,继续搅拌均匀即可。

12.香香甜甜的酥油奶茶,营养丰富,口感独特!

港奶茶的做法和配方

1、配方:蒸馏水,红茶包,全脂淡奶,白砂糖或炼奶。

2、用其中一个冲茶壶装1000mL水,烧开;1000mL水大概是5碗,在反复冲泡的过程,会有一些水流失。

3、水烧开后,把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中,将开水冲入茶袋。也可以直接用现成的红茶包,大概7个红茶包。

4、将茶袋移至另一冲茶壶,用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋,以此方法来回冲六次。

5、把盖子盖上开小火焖约5分钟(不要让水滚起),重复第三步骤。

6、小火煮热茶水,把冲好的茶水中撞入加好全脂淡奶的奶茶杯中,茶与奶的比例为7:3,并根据个口味加入白砂糖。

家庭自制奶茶的简单做法

1、原料准备:牛奶250毫升,茶叶2克,糖20克。

2、把茶叶和白糖倒入锅中,锅开后转为小火。

3、用铲子不停的搅拌,直到糖完全融化变成焦糖色,这时候倒入牛奶搅拌。

4、等牛奶煮滚,沸腾后关火。

5、最后过滤掉茶渣即可。

奶茶的做法和配方比例

奶茶的做法和配方比例:

1、牛奶煮熟,倒入碗中备用,砖茶切碎。

2、锅中倒水,砖茶入锅煮5分钟,煮好后把茶叶捞出,只留茶水。

3、把牛奶倒入锅中,搅拌均匀,将奶油和糖放入锅中搅拌均匀,再次煮开即可。

奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品,蒙古高原是游牧民族的故乡,最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变,当今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉,冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。


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