土豆丝可以配西红柿炒吗

土豆丝可以配西红柿炒吗

西红柿炒土豆丝做法：

1、首先将土豆清洗干净,去皮后切成薄片然后用刀切成细丝备用。

2、土豆丝过热水焯一下后控水备用。

3、将西红柿、葱花和五花肉切好备用。

4、锅内放适量的植物油,放入五花肉翻炒片刻后加入葱花炒出香味来。

5、等到肉差不多熟的时候,将土豆丝倒进去翻炒。

6、最后将番茄倒进去翻炒至出来汁水,加入适量的盐即可出锅。

西红柿土豆汤

1、原料：西红柿2个，土豆1个，葱1段，蒜3瓣，香菜2根。

2、调料：盐1茶匙（5克），白胡椒粉1/2茶匙（3克）。

3、土豆去皮洗净后切片，放入清水中浸泡。西红柿洗净后去蒂切块，葱蒜切片，香菜洗净切段备用。

4、锅中倒入少许油，烧热后加入葱蒜片翻炒出香味，放入2/3的西红柿块炒至西红柿变软，有红油出现。

5、放入沥干的土豆片，加入适量清水，水量没过菜量约1公分，大火煮开后转中小火，煮大约5到6分钟。

6、依次往锅中调入盐，白胡椒粉，放入剩余的1/3西红柿块，搅匀后撒上香菜段即可关火。

西红柿要去皮吗

西红柿去不去皮都可以，果皮是含较多的矿物质和维生素，但皮也是和农药接触最多的，现在的水果多数需要喷洒大量农药才能保证成熟，越水灵干净越是农药多，特别是西红柿在采摘西红柿时都是在刚刚见红开始成熟，在上市前天晚上向上面喷洒一种催熟的药剂，第二天就全部红透了，越红可能农药越多；黄瓜、豆角、韭菜、茄子都一样。

在植株的根部随灌溉加入毒性较高的农药，这样可以杀灭土壤中吃蔬菜根茎的虫子，还能起到催化作用促进植物生长，同时还在果实表面喷洒另一种催熟农药，上述蔬菜里果实类的3-5天采摘一次，不用农药不能保证成熟速度也不能保证果实不被病虫害侵蚀；大多数农药都宣传低残留但还是建议多清洗，现在市场上已经很难找到没有农药的蔬菜水果了。

西红柿鸡蛋油菜汤怎么做

食材主料：西红柿2个、鸡蛋3枚、油菜5棵；辅料：油、盐。

步骤：

1、将西红柿2个洗干净切好块；

2、将油菜择好并洗干净；

3、先炒好鸡蛋，再放油、葱花和蒜片；

4、放入西红柿，翻炒；

5、等西红柿出汁后，放入鸡蛋，加入水翻搅；

6、加入盐，再放入油菜，滴入些香油搅拌即可出锅。