吃菠萝舌头辣怎么回事

吃菠萝舌头辣怎么回事

1、菠萝含有菠萝蛋白酶，蛋白酶可以水解蛋白质，舌头的表皮细胞含有蛋白质，所以舌头被“水解”，就会有辣辣的感觉。

2、用盐水泡一下（5－15min左右），就可以抑制菠萝酶的刺激作用。一定量的菠萝酶还有增进食欲的作用，但多了就会引起胃肠病，所以不能吃太多。

3、菠萝原产巴西、阿根廷及巴拉圭一带干燥的热带山地，但未发现真正的野生。大概在公元1600年以前传至中美和南美北部栽培。由于菠萝的芽苗较耐贮运，因而在短期内，即迅速传入世界各热带和亚热带地区。16世纪末至17世纪之间，传入中国南部各地区。世界约有61个国家和地区有栽培。除中国外，以泰国、美国、巴西、墨西哥、菲律宾和马来西亚等栽培较多。

健身可以吃菠萝吗

锻炼消耗了大量的脂肪和水份，运动引起了肌糖原的分解，可以吃菠萝。建议您将菠萝用盐水浸泡至少十五分钟后，分解菠萝酶，以免引起过敏及胃酸情况。菠萝含有果糖，葡萄糖补充能量，大量vc及纤维素促进新陈代谢。

一般瘦身运动前后一小时最好不要进食，菠萝的热量为44大卡/100克，如果晚上锻炼后吃菠萝，热量都被吸收了，减重的效果会打折扣的。

建议您一般在瘦身运动前后一小时最好不要进食，这种情况会影响瘦身效果，可以喝温开水。

巧吃菠萝怎么做

1、工具/原料：菠萝一枚、家用菜刀或水果刀、盐水造量。

2、将菠萝头尾切掉。

3、将接近圆柱形的菠萝体平分一半，然后再平分，最少八半以上。

4、将每一块的皮切掉,这时就很容易切了。

5、如果觉得切成的块大,再切也无防。

6、将准备好的盐水放进去，淹没为益,稍等片刻美味即成。

吃菠萝的好处和坏处

1、菠萝的营养价值非常丰富。里面含有菠萝蛋白酶，可以有效的补充身体所需要的微量元素，且菠萝中的纤维素含量也比较高，可以有效的促进肠道蠕动。菠萝中含有的菠萝蛋白酶具有消炎的作用，而且菠萝中还含有丰富的维生素B1能够帮助身体组织进行自我修复。

2、菠萝中含有的生物甙和菠萝酶等物质很容易导致人在吃完菠萝后出现舌头发痒、腹痛腹泻等不适感。特别是本身属于过敏体质的人，如果吃菠萝很容易引起过敏。菠萝中含有的酸性成分较多，特别是较生的菠萝，过多的食用很容易导致肠胃酸碱失衡而引起肠胃不适。