芽菜炒毛豆

芽菜炒毛豆

1、原料：毛豆220克、笋干20克、芽菜30克、油适量、盐适量、味精适量；

2、将毛豆剥壳淘洗一下。笋干菜泡发，芽菜洗净。

3、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

4、接着，合入泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）

5、翻动一下煮开、煮至毛豆熟软，再加入芽菜翻炒片刻。

6、然后，加适量的盐。

7、加适量的味精，调味炒匀，即成。

丝瓜炒毛豆怎么做好吃

1、将准备好的丝瓜去皮洗净，切成小块备用。

2、将毛豆去皮，放在锅中煮五至八分钟。

3、起锅烧油，油热后放入一勺蒜末爆香，接着倒入煮好的毛豆。快速翻炒，炒出香味。

4、毛豆炒好后，在锅中放入切好的丝瓜块，翻炒几下。

5、最后在锅中加入少许清水，一勺鸡精，一勺料酒和适量盐调味。翻炒均匀，大火收完汁即可出锅。

炒毛豆一般几分钟

4-5分钟。毛豆没炒熟容易引起消化负担，一般不建议食用，如果食用量比较小，本身体质较好，没有出现不适症状，一般是没有什么很大的问题，如果食用量比较大，本身体质较差，比如：体质虚寒、肠胃疾病等患者，若出现了强烈不适感受，则需要立即前往医院就诊。

炒毛豆怎么做好吃

用料：毛豆200克、胡萝卜少许、青椒少许、花椒面适量、料酒少许、十三香少许、盐适量、酱油少许、玉米油适量。

1、毛豆去皮，胡萝卜丁青椒切丁，葱姜蒜切段。

2、热锅凉油放入葱姜蒜爆香。

3、放入胡萝卜、青椒丁翻炒，同时放入料酒、十三香。

4、放入毛豆翻炒，加入少许酱油、开水炒至收汤，最后放入少许盐即可。

鸡蛋炒毛豆的做法

1、材料：毛豆250克，鸡蛋2—3只，植物油50克，味精，盐各适量。

2、将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；

3、炒锅注油烧热，放入毛豆煸炒至熟，加少许精盐翻匀备用；

4、炒锅注油烧热，倒入蛋液炒至凝固，铲成小块，放入毛豆翻炒均匀，撒入味精即可。