怎么炒毛豆

怎么炒毛豆

做法如下：

1、将毛豆用盐水泡半小时，使毛豆的毛去掉，冲洗干净；

2、将毛豆的两头用剪刀剪掉；

3、将姜和大蒜切成末，红椒切成圈；

4、开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热是放入姜、蒜末炝锅；

5、然后放入毛豆、辣椒圈、十三香、桂皮粉一起翻炒均匀，炒出香味；

6、锅内放入半碗水，水开后放入盐，让毛豆在锅中焖煮8分钟；

7、毛豆收汁后即可出锅。

荸荠明虾炒毛豆

1、主要食材：明虾，荸荠，毛豆，芹菜，肉，辣椒，生姜，大蒜，料酒，生粉，醋，生抽。

2、倒油，放入生姜、大蒜后再放入辣椒，有辣味出来后放入虾炒，倒入料酒至变红后捞出。

3、把肉和生粉、料酒搅拌，油和肉炒熟捞出。

4、倒入水和毛豆，再倒入芹菜和荸荠，最后倒入之前炒好的明虾，撒点盐，完成。

炒毛豆怎么做好吃

用料：毛豆200克、胡萝卜少许、青椒少许、花椒面适量、料酒少许、十三香少许、盐适量、酱油少许、玉米油适量。

1、毛豆去皮，胡萝卜丁青椒切丁，葱姜蒜切段。

2、热锅凉油放入葱姜蒜爆香。

3、放入胡萝卜、青椒丁翻炒，同时放入料酒、十三香。

4、放入毛豆翻炒，加入少许酱油、开水炒至收汤，最后放入少许盐即可。

丝瓜炒毛豆怎么炒

用料：丝瓜2根、毛豆半碗、红椒1个、盐1小勺、白糖2小勺、大蒜2瓣、色拉油2汤匙、鸡精适量、香油1小勺、白开水适量、细香葱1根。

1、准备材料，毛豆放入开水锅中煮熟。

2、丝瓜去皮切滚刀块、红椒切小块、煮熟的毛豆捞起立即过凉，沥干水分；大蒜切末、香葱切碎。

3、平底锅烧热放油，油热放入蒜末爆香。

4、放入丝瓜、红椒翻炒均匀。

5、加盐、糖调味，加适量白开水炒至丝瓜出水，红椒断生，加入毛豆翻炒均匀。

6、炒至丝瓜软烂，加入葱花、鸡精、香油翻炒均匀即可。

炒毛豆的做法有哪些

1、准备好洗好的毛豆和青椒，切好的葱姜

2、锅里倒入少许油

3、把切好的葱姜放入锅里，炸出香味

4、在把毛豆放进去，煸炒，点两滴酱油出色

5、煸炒后加少许水，烧一下，使豆子浸透

6、略炒后加红干辣椒，

7、加入青椒，略炒就可以出锅了.