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怎么炒毛豆

更新时间: 2026-05-05 15:25:28

怎么炒毛豆

做法如下:

1、将毛豆用盐水泡半小时,使毛豆的毛去掉,冲洗干净;

2、将毛豆的两头用剪刀剪掉;

3、将姜和大蒜切成末,红椒切成圈;

4、开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热是放入姜、蒜末炝锅;

5、然后放入毛豆、辣椒圈、十三香、桂皮粉一起翻炒均匀,炒出香味;

6、锅内放入半碗水,水开后放入盐,让毛豆在锅中焖煮8分钟;

7、毛豆收汁后即可出锅。

荸荠明虾炒毛豆

1、主要食材:明虾,荸荠,毛豆,芹菜,肉,辣椒,生姜,大蒜,料酒,生粉,醋,生抽。

2、倒油,放入生姜、大蒜后再放入辣椒,有辣味出来后放入虾炒,倒入料酒至变红后捞出。

3、把肉和生粉、料酒搅拌,油和肉炒熟捞出。

4、倒入水和毛豆,再倒入芹菜和荸荠,最后倒入之前炒好的明虾,撒点盐,完成。

炒毛豆怎么做好吃

用料:毛豆200克、胡萝卜少许、青椒少许、花椒面适量、料酒少许、十三香少许、盐适量、酱油少许、玉米油适量。

1、毛豆去皮,胡萝卜丁青椒切丁,葱姜蒜切段。

2、热锅凉油放入葱姜蒜爆香。

3、放入胡萝卜、青椒丁翻炒,同时放入料酒、十三香。

4、放入毛豆翻炒,加入少许酱油、开水炒至收汤,最后放入少许盐即可。

丝瓜炒毛豆怎么炒

用料:丝瓜2根、毛豆半碗、红椒1个、盐1小勺、白糖2小勺、大蒜2瓣、色拉油2汤匙、鸡精适量、香油1小勺、白开水适量、细香葱1根。

1、准备材料,毛豆放入开水锅中煮熟。

2、丝瓜去皮切滚刀块、红椒切小块、煮熟的毛豆捞起立即过凉,沥干水分;大蒜切末、香葱切碎。

3、平底锅烧热放油,油热放入蒜末爆香。

4、放入丝瓜、红椒翻炒均匀。

5、加盐、糖调味,加适量白开水炒至丝瓜出水,红椒断生,加入毛豆翻炒均匀。

6、炒至丝瓜软烂,加入葱花、鸡精、香油翻炒均匀即可。

炒毛豆的做法有哪些

1、准备好洗好的毛豆和青椒,切好的葱姜

2、锅里倒入少许油

3、把切好的葱姜放入锅里,炸出香味

4、在把毛豆放进去,煸炒,点两滴酱油出色

5、煸炒后加少许水,烧一下,使豆子浸透

6、略炒后加红干辣椒,

7、加入青椒,略炒就可以出锅了.


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