辣炒毛豆鸡丁的做法

辣炒毛豆鸡丁的做法

1、鸡胸肉切成一厘米左右大的肉丁，放入料酒和生粉，一茶匙盐拌匀腌制三十分钟。

2、毛豆去皮留豆放入水中煮，水开后再煮5分钟后捞起备用。

3、锅内放入适量油，倒入辣椒翻炒，倒入鸡胸肉翻炒到稍微变白色，倒入毛豆翻炒均匀。

4、倒入适量清水，要差不多没过鸡肉，倒入生抽和老抽，煮10分钟左右，最后倒入淀粉水收汁即可。

炒毛豆怎么做好吃

用料：毛豆200克、胡萝卜少许、青椒少许、花椒面适量、料酒少许、十三香少许、盐适量、酱油少许、玉米油适量。

1、毛豆去皮，胡萝卜丁青椒切丁，葱姜蒜切段。

2、热锅凉油放入葱姜蒜爆香。

3、放入胡萝卜、青椒丁翻炒，同时放入料酒、十三香。

4、放入毛豆翻炒，加入少许酱油、开水炒至收汤，最后放入少许盐即可。

青椒炒毛豆如何做

1、准备新鲜的毛豆，去皮洗净后控干水份，准备适量青椒，洗净后切成丝，再准备适量蒜，切成蒜片。

2、锅中放入适量油，油热后放入适量蒜片，然后将毛豆放入锅中，翻炒2到3分钟。

3、将切好的青椒放入锅中，和毛豆一起翻炒均匀。

4、放入适量盐，生抽，五香粉，搅拌均匀。

5、加入少许清水，防止粘锅。

6、炒熟后，装盘就可以吃了，十分美味。

如何炒毛豆

材料：毛豆适量、花椒适量、盐适量、水适量、蒜末适量、大料适量、米醋适量、油适量、糖适量。

做法步骤：

毛豆剪去头尾洗干净放入盆中备用。向盛有毛豆的盆中加水至没过毛豆为止，并且向其中加盐适量。将盆放置蒸屉中，蒸20分钟。准备蒜末花椒大料、米醋酱油糖调好料汁备用。锅里加油先爆香花椒大料蒜末，将蒸好的毛豆放进锅中翻炒。倒入料汁快速翻炒，使料汁裹在毛豆上即可闭火出锅。

炒毛豆的做法有哪些

1、准备好洗好的毛豆和青椒，切好的葱姜

2、锅里倒入少许油

3、把切好的葱姜放入锅里，炸出香味

4、在把毛豆放进去，煸炒，点两滴酱油出色

5、煸炒后加少许水，烧一下，使豆子浸透

6、略炒后加红干辣椒，

7、加入青椒，略炒就可以出锅了.