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香菇炒毛豆详细做法

更新时间: 2026-05-04 20:14:34

香菇炒毛豆详细做法

1、香菇4朵,毛豆500g,大蒜3瓣,蚝油1勺,盐少许,花生油适量。

2、把毛豆的外壳去除,香菇去蒂,洗净后切成小片备用。

3、锅中烧开水,放少许盐,倒入毛豆焯烫至熟透为止。

4、锅中留开水,倒入香菇焯烫1分钟即可,然后捞出控水备用。

5、烧热铁锅,倒入花生油,6成油温后,放入蒜片炒香,然后调至中火,倒入香菇煸炒。

6、加1勺蚝油调味,煸炒一会,最后把毛豆倒入锅中一同炒匀,出锅前调入盐再次调味即可。

炒毛豆怎么做好吃

用料:毛豆200克、胡萝卜少许、青椒少许、花椒面适量、料酒少许、十三香少许、盐适量、酱油少许、玉米油适量。

1、毛豆去皮,胡萝卜丁青椒切丁,葱姜蒜切段。

2、热锅凉油放入葱姜蒜爆香。

3、放入胡萝卜、青椒丁翻炒,同时放入料酒、十三香。

4、放入毛豆翻炒,加入少许酱油、开水炒至收汤,最后放入少许盐即可。

辣炒毛豆鸡丁的做法

1、鸡胸肉切成一厘米左右大的肉丁,放入料酒和生粉,一茶匙盐拌匀腌制三十分钟。

2、毛豆去皮留豆放入水中煮,水开后再煮5分钟后捞起备用。

3、锅内放入适量油,倒入辣椒翻炒,倒入鸡胸肉翻炒到稍微变白色,倒入毛豆翻炒均匀。

4、倒入适量清水,要差不多没过鸡肉,倒入生抽和老抽,煮10分钟左右,最后倒入淀粉水收汁即可。

炒毛豆的做法有哪些

1、准备好洗好的毛豆和青椒,切好的葱姜

2、锅里倒入少许油

3、把切好的葱姜放入锅里,炸出香味

4、在把毛豆放进去,煸炒,点两滴酱油出色

5、煸炒后加少许水,烧一下,使豆子浸透

6、略炒后加红干辣椒,

7、加入青椒,略炒就可以出锅了.

怎么做丝瓜扁尖炒毛豆

1、食材:丝瓜2根、扁尖300g、毛豆200g、水适量、食用油适量、芝麻油适量、盐1g、糖3g。

2、毛豆去壳取肉粒。

3、将扁尖撕成长条。

4、扁尖放入温水泡15分钟。

5、中间换水,洗去咸味。

6、捞出扁尖,切丁备用。

7、丝瓜刨去外皮。

8、丝瓜切滚刀块。

9、起锅烧热,加入适量的油。

10、下入毛豆粒,翻炒两分钟。

11、再加入丝瓜翻炒。

12、再加入盐和扁尖。

13、再加入适量清水。

14、煮至沸腾,加入白糖。

15、淋点芝麻油提香即可。

16、一道美味的丝瓜扁尖炒毛豆就做好了。


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