香菇炒毛豆详细做法

香菇炒毛豆详细做法

1、香菇4朵，毛豆500g，大蒜3瓣，蚝油1勺，盐少许，花生油适量。

2、把毛豆的外壳去除，香菇去蒂，洗净后切成小片备用。

3、锅中烧开水，放少许盐，倒入毛豆焯烫至熟透为止。

4、锅中留开水，倒入香菇焯烫1分钟即可，然后捞出控水备用。

5、烧热铁锅，倒入花生油，6成油温后，放入蒜片炒香，然后调至中火，倒入香菇煸炒。

6、加1勺蚝油调味，煸炒一会，最后把毛豆倒入锅中一同炒匀，出锅前调入盐再次调味即可。

炒毛豆怎么做好吃

用料：毛豆200克、胡萝卜少许、青椒少许、花椒面适量、料酒少许、十三香少许、盐适量、酱油少许、玉米油适量。

1、毛豆去皮，胡萝卜丁青椒切丁，葱姜蒜切段。

2、热锅凉油放入葱姜蒜爆香。

3、放入胡萝卜、青椒丁翻炒，同时放入料酒、十三香。

4、放入毛豆翻炒，加入少许酱油、开水炒至收汤，最后放入少许盐即可。

辣炒毛豆鸡丁的做法

1、鸡胸肉切成一厘米左右大的肉丁，放入料酒和生粉，一茶匙盐拌匀腌制三十分钟。

2、毛豆去皮留豆放入水中煮，水开后再煮5分钟后捞起备用。

3、锅内放入适量油，倒入辣椒翻炒，倒入鸡胸肉翻炒到稍微变白色，倒入毛豆翻炒均匀。

4、倒入适量清水，要差不多没过鸡肉，倒入生抽和老抽，煮10分钟左右，最后倒入淀粉水收汁即可。

炒毛豆的做法有哪些

1、准备好洗好的毛豆和青椒，切好的葱姜

2、锅里倒入少许油

3、把切好的葱姜放入锅里，炸出香味

4、在把毛豆放进去，煸炒，点两滴酱油出色

5、煸炒后加少许水，烧一下，使豆子浸透

6、略炒后加红干辣椒，

7、加入青椒，略炒就可以出锅了.

怎么做丝瓜扁尖炒毛豆

1、食材：丝瓜2根、扁尖300g、毛豆200g、水适量、食用油适量、芝麻油适量、盐1g、糖3g。

2、毛豆去壳取肉粒。

3、将扁尖撕成长条。

4、扁尖放入温水泡15分钟。

5、中间换水，洗去咸味。

6、捞出扁尖，切丁备用。

7、丝瓜刨去外皮。

8、丝瓜切滚刀块。

9、起锅烧热，加入适量的油。

10、下入毛豆粒，翻炒两分钟。

11、再加入丝瓜翻炒。

12、再加入盐和扁尖。

13、再加入适量清水。

14、煮至沸腾，加入白糖。

15、淋点芝麻油提香即可。

16、一道美味的丝瓜扁尖炒毛豆就做好了。