西芹核桃仁步骤

西芹核桃仁步骤

1、芹菜1根、核桃8个、胡萝卜55克、盐少许、油适量、生抽1勺。

2、做法：芹菜洗净斜切段。

3、核桃剥出核桃仁，核桃浸泡去皮，胡萝卜洗净去皮切丝。

4、将芹菜和胡萝卜丝焯水后捞出控水。

5、将核桃去皮后用纸巾吸去多余的水份。

6、锅中少许油将核桃仁炒香后盛出。

7、重起油锅炒芹菜和胡萝卜。加盐和生抽调味。

8、加入核桃仁炒匀即可。

一斤核桃能弄出多少核桃仁呢

核桃的仁与壳重量相近，品种不同，也会有一些差异。 不同品种的核桃，出仁率差异很大，市面上的商品核桃，传统品种出仁率百分之40至百分之50，一斤核桃能出四五两的核桃仁，新品种的薄皮核桃出仁率可以达到百分之60，一斤核桃能出五六两的核桃仁。

生核桃仁用什么方法炒熟

1、核桃可以生吃，也可以把核桃仁剥出来炒熟后做菜或者做核桃粉吃。

2、那我们剥核桃尽量剥的完整一点哦。

3、把剥好的核桃再筛选一次把核桃残渣都除去，然后就可以来炒核桃仁了。

4、准备好炒锅，锅里放一小勺食用油，开火把油烧热。

5、然后倒入核桃仁开小火，不停翻炒。

6、2到3分钟后，核桃仁炒出香味后关火，这样核桃仁就炒熟了，然后装盘，凉凉后再吃特别香甜、酥脆可口。