核桃仁怎么炒

核桃仁怎么炒

1、核桃(鲜)适量、冰糖适量、蜂蜜适量、芝麻适量。

2、做法：核桃用水冲一下，放入微波炉中，高火90秒，取出晾凉后再砸，很容易就取出一个整个的核桃仁。

3、锅中放一大勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡。放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀粘满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干盛出。

4、锅中放少许植物油，油7成热时下核桃仁，小火炸至酥脆。捞出核桃仁，立刻洒上熟芝麻拌匀即可。

蜂蜜核桃仁怎么做

1、首先把生核桃仁洗净，放入开水中煮2两分钟。

2、将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱150度烤制25分钟。

3、锅中放清水烧开，加红糖小火熬到粘稠状。

4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒。

5、核桃仁挂满糖汁后立即关火，洒入熟芝麻拌匀。

6、将核桃仁取出摊开、晾凉即可。

如何油炸核桃仁

1、核桃(鲜)100克、鸡蛋1个、色拉油适量、食盐适量、白糖适量、红薯淀粉35克。

2、做法：将核桃仁烫一下开水，捞出。趁热蘸裹糖和少量的盐。

3、将蛋和淀粉混合成蛋糊。将核桃仁倒入蛋糊里。

4、让每粒核桃都挂上蛋糊。筛淀粉到核桃仁上，拌匀。

5、将多余的淀粉过滤掉。四层热油温，小火炸核桃仁。炸好后，捞出控油晾凉。