端午节吃粽子的起源与含义简介

吃粽子表示什么

公元前340年，爱国诗人，楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中。以后为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子“筒粽”的由来。

为什么后来又用艾叶或苇叶，荷叶包粽子呢，《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫（屈原的官名），对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”。世代相传，逐渐发展为我国端午节食品。

吃粽子有什么讲究 哪些人要少吃粽子

下周就是端午节了，端午节的习俗有赛龙舟、挂艾叶，当然最重要的就是吃粽子啦，但是粽子也不是随便吃的哦。那么吃粽子有什么讲究？哪些人要少吃粽子？下面小编带来介绍。

吃粽子有什么讲究

粽子虽然口感好，但糯米黏度高，不太容易消化。粽子吃多了容易引起腹胀、腹痛，还会影响其他营养物质的摄入。 脾胃不好，胃肠功能差的人尤其要注意，粽子一定要熟透趁热吃。吃粽子的时间最好选在两餐之间，最多不要超过两个。

如果一定要在正餐吃粽子的话，最好选在午饭时吃，还要减少其他主食的摄入，所以可以吃，但也不要一次吃太多。

①不要空腹吃粽子，会刺激到胃酸分泌，可能会导致慢性胃炎;

②睡前2小时最好别吃粽子，因为粽子黏度高，含有较多的脂肪和糖，不容易消化;

③要趁热吃;

④适当搭配，比如喝点白萝卜水促进消化，或者吃点水果增加纤维质;

⑤老年人和小朋友、胃肠道疾病和心血管疾病患者要有选择地、适时适量地吃。

哪些人要少吃粽子

1.心血管病患者：粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多，可增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。

2.老人和儿童：粽子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

3.胃肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，合植物纤维多且长，吃多了会加重胃肠的负担。患十二指肠溃疡的病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血。

4.糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖，如果不加节制，会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，抢救不及时有生命危险。

粽子的起源：

粽子又称“角黍”或者“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成。广为流传的说法是为了纪念投江而死的屈原，其实，早在春秋时期就出现了粽子的身影。2010年在江西德安宋代古墓发现的两个粽子，是目前发现最早的实物粽。

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

吃粽子是什么节日

吃粽子是端午节。端午节的时候吃粽子，现在流传比较广的说法就是为了纪念战国时期的爱国诗人屈原，相传在他投河之后，楚国人纷纷往汨罗江扔饭团等食物，防止鱼虾啃食身体，久而久之，就有了端午节吃粽子的习俗，表达对屈原的怀念。

什么节日吃粽子

粽子是我国人民比较喜欢吃的一种食物，它主要以糯米为原材料，然后用粽子叶包裹制成，里面的馅料多种多样，口感上大致分为甜粽和咸粽，一般情况下，在每年五月初五端午节的时候，会有吃粽子的习惯。

端午节吃粽子，主要是为了纪念战国时期楚国爱国诗人屈原，相传在楚国灭国之际，屈原抱石投江自杀，投江后，楚国百姓为了不让江里的鱼虾啃食屈原的身体，就往江里面投饭团等食物，久而久之，这样习俗就一直流传了下来，人们为了纪念屈原，每到五月初五这天，就将食物投到江里祭祀屈原。

端午节和春节、清明节以及中秋节一起被称为是中国民间的四大传统节日，自古以来就有吃粽子、划龙舟等风俗，到2008年的时候，更是被列为国家法定节假日。