木耳拌核桃仁怎么做

木耳拌核桃仁怎么做

核桃仁拌木耳用料：核桃150克、木耳200克、食盐适量、醋适量、生抽适量、香油适量 ，红尖椒1个。

做法步骤：

1、木耳用淘米水泡发好，洗净去蒂，撕成小朵，青红尖椒洗净，切成圈；

2、核桃仁用开水泡上20分钟，去皮；

3、烧开水，把木耳放进去，焯一下，捞出，过一下凉水，捞出沥干水分；

4、把生抽、醋、盐和香油倒入一个碗，搅拌均匀，调成调味汁；

5、把黑木耳、核桃仁放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀，撒上青红尖椒圈即可。

核桃仁可以和鸡肉炖吗

可以，可以做核桃炖鸡。

主料：瘦光鸡一只(约1200克)，核桃肉50克，益智仁20克，淮山25克。

调料：姜两片，精盐少许。

做法：

1、将鸡放入滚水中，高火3分钟，取出洗净（怕鸡肥，可撕去外皮）。

2、将鸡、核桃肉、淮山、益智仁、姜放入器皿中，低火50分钟，食用时放精盐即可。

核桃仁放久了还能吃吗

1、视情况而定。核桃仁，保持期为6个月。 核桃干果冷藏保持期为10个月。 核桃鲜果(湿核桃)保持期为15天。如果超出这些时间就不能吃了。

2、核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用，但是由于核桃中不饱和脂肪酸，如果长时间放置会导致不饱和脂肪变性。