太子参鸡汤怎么做

太子参鸡汤怎么做

材料:

鸡肉90克，太子参、淮山药各15克，生姜3片。

做法:

1、将鸡肉去肥油，洗净切块；

2、把全部用料放入锅内，加水适量，武火烧开，文火烧1—2小时，调味即可。

太子参的功效与作用及禁忌

1、太子参药性平和、味甘，有补气生津的作用。现代研究：出自《中国药用植物志》，本品含太子参多糖及人体必需的多种氨基酸、微量元素。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。实验研究证实，太子参可以提高免疫功能，改善心功能。

2、太子参虽补力平和，但终为味甘之品，所以凡病有实邪者忌用，故邪实之证慎用。禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。

儿童长期吃太子参的好处

1、太子参又称为孩儿参、童参，是人参的一种，属于补虚药、补气药。药性平和、味甘，有补气生津、补益脾肺、益气生津的作用。

2、常用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、治肺虚咳嗽、脾虚食少、心悸、怔忡、水肿、消渴、精神疲乏、夜间惊哭、小儿夏季热等。

3、太子参可以有补虚劳的作用，对于出现的脾胃虚弱啊还有乏力的情况有一定的改善的作用和效果，而且也可以有缓解脾虚食欲不振的作用，对于小儿出现的热性疾病有调理的作用。

4、太子参作用很多，主要是对小孩子最好。太子参补虚药、补气药。功效主治：补益脾肺，益气生津。

5、治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干；肺虚燥咳，咽干痰粘；气阴不足，心悸失眠。太子参可以适合小孩子们吃，可以有很好的补虚劳的作用，对于调理体质来说有很好的作用。

太子参瘦肉汤的做法

1、材料：瘦肉500克，太子参20克，芡实30克，蜜枣20克，食盐适量。

2、太子参瘦肉汤的做法：瘦肉洗净，切厚片。

3、太子参、蜜枣洗净，芡实浸泡，洗净。

4、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。