超市里买的腊肉怎么做好吃

超市里买的腊肉怎么做好吃

材料：腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许；腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短，卷心菜切丝待用；起油锅，倒入适量的有，待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后，倒入泡好的粉条，翻炒均匀后加入少许盐，生抽，老抽，和适量的水闷一下；带水快干时，倒入切好的卷心菜，不断翻炒，等到卷心菜去生后即可出锅。

在超市里买好了年糕怎么做蒸年糕

家庭自制蒸年糕的做法：

主料：大黄米面2500g。辅料：芸豆200g，大枣适量。

步骤：

1、芸豆洗净，高压锅压10分钟备用。

2、大枣洗净温水浸泡2小时备用。

3、加工好的大黄米粉要兑一些水，传统叫做使浆。

4、使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。水不能过多，攥在手中不能成团。

5、蒸锅加入适量的水，底帘布撒上一层芸豆和大枣。

6、蒸锅大火加热，待热气上来开始薄薄的一层一层的往上撒兑好的面粉。

7、每撒一层要等蒸汽上来再撒第二层。

8、最后一层撒上芸豆和大枣，盖上锅蒸15分钟。

9、年糕蒸好用铲子把锅中的年糕切割成块，出锅放在帘上冷却后即可保存待食。

超市里买的熟对虾应该怎么吃

超市里买的熟虾可做成豉爆豆腐虾，做法如下：

材料：豆腐、熟虾、豆豉、剁椒、辣酱。

1、将韭菜切寸段，豆腐切薄片；

2、在锅中放油，烧温后放入豆腐炸至金黄；

3、把虾放入锅中炸至表皮焦脆；

4、锅中留低油放入辣酱炒出红油，放入豆豉、剁椒、葱姜蒜；

5、大火放入豆腐、虾，大火翻炒，然后迅速放入韭菜翻炒均匀；

6、最后装盘即可。