吃洋葱的好处，竟然有这么多！

牛肉炒洋葱的做法怎样使牛肉更嫩

牛肉炒洋葱使牛肉更嫩的做法如下：

1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒拌匀，腌制10至20分钟，使其入味。

2、将洋葱环切成一丝丝。

3、热锅放少许生油，先炒洋葱至软。

4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅， 翻炒。

5、翻炒熟后，再洒上点黑椒粉炒匀即可。

生吃洋葱的功效与作用是什么

生吃洋葱对我们的身体是有很多的功效与作用的，这个很多人都是不知道的，所以也就忽视了生吃洋葱的功效与作用，下面我就来跟大家说一下生吃洋葱的功效与作用是什么。

经验步骤：第一，洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力，其中嚼生洋葱是可以起到预防感冒的作用的。

第二，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。

第三，洋葱是含有的前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成作用。经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

注意事项：虽然说生吃洋葱的功效与作用是非常大的，但是也要注意合理的食用，一定要记住不能过量的，以免对身体造成伤害。

种洋葱的方法

种洋葱时要根据所在地区的气候环境决定时间，种子在3-5度的环境下可发芽，幼苗生长适宜的温度在12-20度之间。具体采用撒播的方法，先整地做畦，畦面整平后再撒播。每亩育苗床播种量在4-5公斤，不可过密。撒播后要及时喷水保湿，湿度适宜才可出苗。或者也可先催芽，后撒播。

土豆炒洋葱的家常做法

1、材料：土豆一个，洋葱一个，青椒一个，葱姜，盐少许，蚝油一勺，生抽一勺，糖少许，香油少许。

2、炒锅倒油烧热爆香葱姜。

3、倒入去皮切片的土豆翻炒片刻，再把洋葱放入一起翻炒。

4、加入蚝油，生抽，糖，盐少许清水翻炒片刻。

5、稍微翻炒片刻再加入青椒继续翻炒均匀，淋入香油炒均匀关火，完成。