如何自己在家制作鸡米花

如何自己在家制作鸡米花

1、食材：鸡脯肉1块、鸡蛋2个、食用盐1勺、料酒1勺、面包糠适量、干淀粉适量、胡椒粉1勺。

2、把鸡脯肉清洗干净，去掉筋膜，切成均匀肉丁。

3、把切好的鸡脯肉丁装入碗中，加入适量胡椒粉、食用盐、料酒腌制15分钟。

4、把准备好的鸡蛋打散，加入淀粉适量，面包糠适量。

5、把腌好的鸡脯肉丁放在淀粉里面滚上一圈，全部都沾上淀粉。

6、把鸡脯肉丁放到蛋液里面滚上一圈，再放到面包糠里滚上一圈。

7、把鸡脯肉丁装盘准备好。

8、锅内放油，油温四成热时放入鸡丁，小火慢炸，待金黄色捞出。

9、如果喜欢吃更酥脆的鸡米花，可以放入锅中复炸一遍哦。

如何自己在家种植豆苗

第一、 这里以松柳苗为例，先将松柳种子挑拣一下，把坏的、瘪的种子挑出来，然后用水浸泡10个小时左右。

第二、 种子泡好后，将育苗纸放在育苗盘上，并用水把纸喷湿。

第三、 然后把泡好的种子放在育苗纸上，注意种子要铺放均匀，且种子不能压着种子。在种子的上方再铺一张育苗纸，并洒水把纸弄湿。

第四、 把育苗盘放置在没太阳的地方，每天用喷壶给种子洒水，都是直接撒在育苗纸上，要保证育苗纸一直是湿的。

第五、 过两三天后，打开育苗纸，看到豆芽有三四厘米长，就可以把上面那层育苗纸去掉，并把育苗盘放到有阳光的地方。

第六、 接下来，可以每天或隔天给豆苗浇水。天热时，豆苗长得快，需要每天浇水；天冷时，豆苗就长得慢，隔天浇水即可。

第七、 等到豆苗长到15-20厘米时，就可以收割了。收割豆苗时，最好别割到底部，留三厘米左右，继续浇水，过几天就又可以长出豆苗。

如何自己在家酿造酱油

1、将黄豆浸泡，看起来膨胀无皱纹，再用清水洗上几遍，晾干后，放在蒸笼里蒸上1~2小时，注意，别把它蒸烂了；

2、蒸好后先让其降温，再将酱油曲靖和面粉混合均匀，然后再倒进黄豆里搅均匀，再捏成小块，晒干；

3、把搅好的黄豆放在干净的盒子里，用布包好，再把它放起来，让它发酵成曲，温度30~35度最好；

4、酿10小时左右将曲翻一次，28小时左右曲便已成，再拿去晒三天；

5、晒好后，再放到缸里，将准备好的盐水倒入搅均匀，密封后拿去晒，每天搅拌一次7天后再加点盐水，加入花椒；

6、晾晒4个月后，将酱油滤出即可，颜色越深越好越香。

如何自己在家制作巧克力蛋糕啊

1、巧克力蛋糕必备工具有不锈钢盆1个、打蛋器大小各一个、蛋糕模子，烤箱或微波炉，家用烤箱无需太大，中号即可，油纸若干张等；

2、准备材料有奶油、黑车厘子、适量的巧克力、白糖150克、鸡蛋2个、面粉150克，可可粉25克、蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克；

3、鸡蛋调散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆；

4、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥；

5、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中；

6、取一容积约1、5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平；

7、烤箱预热至175摄氏度，放入烤盒，烤60分钟即成。