薯片在家里怎么做

薯片在家里怎么做

1、土豆若干，孜然粉若干，辣椒粉若干，五香粉若干，胡椒粉若干。

2、将土豆去皮后洗干净。

3、将去皮的土豆切片，切的越薄越好，也可以用刨板刨片。

4、锅中加水烧开，将土豆片放入锅中煮透，时间不要过长，时间长了土豆会烂，不超过2分钟为易。

5、土豆煮好后关火，将土豆片从锅中捞出，然后过一遍凉水。

6、过凉水以后捞出，控干水分备用。

7、起锅烧油，油温6-7成热时加入土豆片，炸至金黄色以后捞出。

8、取一个干燥干净的容器，放入胡椒粉，辣椒粉，五香粉，孜然粉，搅拌均匀配置小料，小料的配置也可以根据个人口味添加。

9、将配制好的小料均匀的散在土豆片上，自制的薯片就做好了。可以开动了。

在家里怎么做油茶

1、材料：面粉250g，花生50g，芝麻20g，核桃仁50g，食用油10g，盐10g。

2、锅中倒入油，油热后转小火，倒入面粉，不停地来回翻炒，直至面粉变成黄色并且有香味后盛出，摊开放凉。

3、将花生、核桃、芝麻放入锅中小火翻炒，不要炒糊，炒制过程中可以加入适量的盐，炒好后将他们碾碎，晾凉。

4、将晾凉的见过碎屑倒入面粉中，搅拌均匀，干油茶就做好了。

5、吃的时候可以先盛出适量的油茶倒入碗中，用热水冲开，在冲的过程中不停地搅拌，防止出现疙瘩。

6、搅拌均匀后就可以食用了，如果觉得不够味，还可以加入辣椒油、胡椒粉等调料。

可乐鸡翅在家里怎么做

准备材料：可乐鸡翅需准备生姜、料酒、盐、可乐、鸡翅。处理材料：将鸡翅清理干净，在鸡翅的两面划两刀，依次放入料酒、盐、生姜片，搅拌均匀，腌制10至15分钟。制作过程：锅加热，放入适量的油煎鸡翅，鸡翅需煎至两面金黄，放入适当的料酒和生姜片。倒入适当的可乐，小火或中火煮至粘稠。放入适量的盐调味即可。

自己在家里怎么做麻花

1、将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包机桶里。

2、搓成小剂子。

3、每个剂子上均匀抹上植物油。

4、盖上保鲜膜饧一个小时。

5、面搓成长条，两头朝相反的方向拧。

6、捏住两头，提起，很自然地扭成麻花。

7、再次往相反的方向拧再次扭一次，然后将头塞进去。

8、将所有的剂子都做成麻花原坯。

9、锅里倒入油烧到四成热，放入麻花原坯炸至金黄。

10、颜色稍微深一点时出锅，晾凉后就很脆了。