如何自己在家

如何自己在家

1、肉馅放入盆中加入葱姜沫，盐，花椒面，十三香，盐，打入两个鸡蛋一个方向搅打上劲，萝卜插丝过开水，挤干水分，红白萝卜挤水分后剁碎，加入肉馅中，加入些许面粉和淀粉，带一次性手套抓匀备用。

2、锅放油烧热用左手虎口出挤出丸子形状右手拿小勺子把丸子放入锅内炸制，炸成金黄色控油捞出。

如何自己在家制作巧克力蛋糕啊

1、巧克力蛋糕必备工具有不锈钢盆1个、打蛋器大小各一个、蛋糕模子，烤箱或微波炉，家用烤箱无需太大，中号即可，油纸若干张等；

2、准备材料有奶油、黑车厘子、适量的巧克力、白糖150克、鸡蛋2个、面粉150克，可可粉25克、蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克；

3、鸡蛋调散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆；

4、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥；

5、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中；

6、取一容积约1、5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平；

7、烤箱预热至175摄氏度，放入烤盒，烤60分钟即成。

如何自己在家熟兔皮

1、每张兔皮需用水250毫升，100克盐，100克明矾。

2、将盐和明矾放入水中，充分溶解，将兔皮放入溶液中浸泡，要完全浸没兔皮。

3、浸泡10小时左右。

4、温度控制在15°至18°。

5、用手除去兔皮，上面的残存肌肉和脂肪。

6、将兔皮充分展开，定在木板和墙壁上晾干即可。

如何自己在家制作生日蛋糕

生日蛋糕制作方法如下；

材料为鸡蛋2个，面粉200克，牛奶半瓶，发酵粉10克，鲜淡炼乳1罐，各色奶油少许，各式水果适量；

调料为白糖200克，香精少许；

操作方法如下：

1、将鸡蛋打散至起泡沫，和白糖、牛奶、香精一起搅拌。

2、将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。

3、将拌好的粉料分批装盘，高火5分钟，待面黄即可。

4、将烤好的蛋糕片从中间切开，在中间涂上炼乳，放回原样，在外层也涂上炼乳。

5、把各种