家庭如何种折耳根

家庭如何种折耳根

折耳根也就是鱼腥草，盆栽种植时间选在春季3-4月份。盆栽种植之前，选择好合适的花盆和土壤，然后将折耳根截成一段一段的，需带有腋芽，将块茎栽种到土壤之中，上面覆盖上薄土，种好后浇定期水即可。

鱼腥草（拉丁学名：HouttuyniacordataThunb.）是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。草药性状：茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm。

凉拌海带折耳根的做法

材料：海带300克、折耳根200克、盐适量、味精适量、辣椒适量、蒜末适量、姜末适量、花椒粉适量、细葱末适量、芫荽末适量、醋适量。

做法：

1、干海带在凉水里浸泡一夜后清洗干净，切成细丝；

2、折耳根去掉老根和细须，洗净后切成小段；

3、将处理好的海带和折耳根放入大碗中，加入盐、味精、辣椒、蒜末、姜末、花椒粉、细葱末、芫荽末、醋等搅拌均匀即可食用。

鸡蛋和波菜或折耳根一起吃有害吗

1、菠菜和鸡蛋具体要看怎么做。菠菜因为含有大量的草酸，不当的烹饪方法会影响奶，蛋类含钙食品中部分钙离子的吸收。因为菠菜中的草酸会与钙离子结合形成一种叫做草酸钙的结晶，会沉积以及阻止钙离子的吸收。所以一般家庭食用菠菜都先在沸水中炒，去掉草酸，然后再与其它的材料一起加工。

2、折耳根又叫鱼腥草，鱼腥草炒鸡蛋是道美食，主要食材是鲜折耳根。此菜是由折耳根与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而组成，具有清热解毒、滋阴润肺的功效。可作为患者辅助营养食疗菜肴使用。