怎样使淘米水发酵不臭

怎样使淘米水发酵不臭

1、将一两个新鲜的柑橘或橙子皮，切或者剪碎后放进淘米水里。你看我发酵的淘米水最下层，还能看到碎橘子皮。橘子皮中的芳香物质让发酵过程中的臭味大大减轻了。

2、将淘米水灌进塑料瓶后，注意不要将瓶盖盖严实了，让发酵时产生的气体可以随时发散出。这样发酵出的淘米水，就完全没有臭味了。

怎样使鸭蛋的蛋液更好的打发

1、不要有水，同样容易消泡，将糖加进面糊里，打蛋器具要干净，但消泡也快,。

2、不加糖也比加糖容易打发。

3、新鲜的蛋容易打发，其次常温下会比冰的容易打发。

怎样使煎出的馒头片又香又脆

用碗盛半碗水，在水里面放一些盐，喜爱甜食的可以放糖，把馒头切片在放了盐或糖的水里捞一下，然后再放到油锅里煎，这样煎出来的馒头片又香又脆。

煎馒头所需食材：馒头两个，鸡蛋一个。

做法：

1、把馒头切成片；

2、把鸡蛋打散，准备盐水；

3、把切好的馒头片放入盐水捞一下；

4、再把馒头片放入蛋液里沾一下，两边都要沾；

5、热锅加入一点黄油，放入馒头片，煎至两面金黄即可出锅。