艾草糕的简单做法

艾草糕的简单做法

1、准备食材：新鲜艾草汁一小扎、椰浆一瓶、冰糖250克、马蹄粉500克、水500ml、苏打粉5g。

2、采摘新鲜、嫩绿的艾草。用水焯一下艾草，适当加点苏打粉，更好地除去苦味。

3、焯好水的艾草用搅拌机打烂，过滤成无渣状态。

4、艾草汁加250g的马蹄粉，过滤无渣后加一半椰浆。

5、开始蒸了，一层艾汁一层马蹄浆交替蒸熟。

艾草有哪些营养价值：艾草含有丰富的维生素，钙，铁，磷，锌等多种矿物质，具有很好的清热解毒，降肝火，祛风湿，轻炎症等作用。艾草烧成灰以后也可以起到很好的止血的作用，艾灸也能够起到活血化瘀的作用，效果都是比较不错的，艾草是一种特别好的中药材，而且它的食用的方法也是比较多的，经常使用艾草来进行艾灸，对于身体有很多的好处，也能够起到很好的抗氧化的效果，一定要注意保暖。

有谁知道艾草糕的做法

材料:糯米面、盐、艾草、糖、绿豆。

制作步骤:

1、把绿豆用石磨磨后泡在温水里，并去皮蒸出来放点盐压碎；

2、再放白糖做成馅；

3、把艾草洗净煮出来，并用凉水漂一漂，除水份后捣碎；

4、蒸糯米面后加艾草，并使之染成绿色；

5、把绿豆馅摘成绿豆大小，用手抓紧；

6、使之与艾草混在一起，拌匀、和好成光滑粉团，年糕的量要比绿豆馅多；

7、取几片鲜艾草叶洗净，铺在笼屉中；

8、用模具压制成糕胚；放入笼

艾草糕的简单做法

1、主料：艾草、水磨糯米粉、炒花生仁、炒芝麻、白砂糖。

2、做法：（1）搓面。清水煮沸，将洗净的艾草放入锅中，转绿之后加盖，煮至烂熟。从锅中取出，沥干水份。 放在砧板上跺烂 ，也可以将艾草切小段，将艾草放进搅拌机，绞碎，再沥干水份。这时候加入适量糯米粉，就可以搓面团了。使劲搓、揉成团。搓好后，拧成小团团待用。

（2）做馅。小火煸炒花生仁、芝麻，炒好后 将花生仁、芝麻捣碎。将碎花生粒、芝麻、白砂糖 拌匀，待用。

（3）包馅。将揉好的小面团摊平，往里放馅料，捏成园形、饺子形或别的形就可以了。蒸：20分钟到30分钟就可以出锅了。