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艾草糕的简单做法

更新时间: 2026-05-05 06:01:01

艾草糕的简单做法

1、准备食材:新鲜艾草汁一小扎、椰浆一瓶、冰糖250克、马蹄粉500克、水500ml、苏打粉5g。

2、采摘新鲜、嫩绿的艾草。用水焯一下艾草,适当加点苏打粉,更好地除去苦味。

3、焯好水的艾草用搅拌机打烂,过滤成无渣状态。

4、艾草汁加250g的马蹄粉,过滤无渣后加一半椰浆。

5、开始蒸了,一层艾汁一层马蹄浆交替蒸熟。

艾草有哪些营养价值:艾草含有丰富的维生素,钙,铁,磷,锌等多种矿物质,具有很好的清热解毒,降肝火,祛风湿,轻炎症等作用。艾草烧成灰以后也可以起到很好的止血的作用,艾灸也能够起到活血化瘀的作用,效果都是比较不错的,艾草是一种特别好的中药材,而且它的食用的方法也是比较多的,经常使用艾草来进行艾灸,对于身体有很多的好处,也能够起到很好的抗氧化的效果,一定要注意保暖。

有谁知道艾草糕的做法

材料:糯米面、盐、艾草、糖、绿豆。

制作步骤:

1、把绿豆用石磨磨后泡在温水里,并去皮蒸出来放点盐压碎;

2、再放白糖做成馅;

3、把艾草洗净煮出来,并用凉水漂一漂,除水份后捣碎;

4、蒸糯米面后加艾草,并使之染成绿色;

5、把绿豆馅摘成绿豆大小,用手抓紧;

6、使之与艾草混在一起,拌匀、和好成光滑粉团,年糕的量要比绿豆馅多;

7、取几片鲜艾草叶洗净,铺在笼屉中;

8、用模具压制成糕胚;放入笼

艾草糕的简单做法

1、主料:艾草、水磨糯米粉、炒花生仁、炒芝麻、白砂糖。

2、做法:(1)搓面。清水煮沸,将洗净的艾草放入锅中,转绿之后加盖,煮至烂熟。从锅中取出,沥干水份。 放在砧板上跺烂 ,也可以将艾草切小段,将艾草放进搅拌机,绞碎,再沥干水份。这时候加入适量糯米粉,就可以搓面团了。使劲搓、揉成团。搓好后,拧成小团团待用。

(2)做馅。小火煸炒花生仁、芝麻,炒好后 将花生仁、芝麻捣碎。将碎花生粒、芝麻、白砂糖 拌匀,待用。

(3)包馅。将揉好的小面团摊平,往里放馅料,捏成园形、饺子形或别的形就可以了。蒸:20分钟到30分钟就可以出锅了。


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