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红烧羊肉与什么菜一起烧好吃

更新时间: 2026-05-05 05:45:12

红烧羊肉与什么菜一起烧好吃

红烧羊肉与胡萝卜一起烧好吃。

食材:羊肉,胡萝卜,葱,姜,干辣椒,八角,小茴香,香叶,干山楂片,花生油,生抽,老抽,料酒,盐,鸡精,香油。

1、准备羊后腿肉一斤,然后切成3厘米见方的大块。

2、放入葱,姜,料酒,生抽抓匀,腌制一个小时。

3、凉水入锅,把羊肉用热水焯一下,然后把羊肉捞出备用。

4、起炒锅放适量花生油,放葱姜和准备好的香料爆香。

5、把羊肉放进去煸炒。

6、把羊肉炒香以后,放适量生抽,再放老抽上色。

7、然后加入热水,水要一次加够,中途最好不要再加水。

8、再放入几片干山楂片开始炖羊肉。放干山楂片有助于羊肉早点软烂。

9、炖羊肉的时候把胡萝卜削皮洗干净,切成滚刀块,羊肉大约炖一个小时放入胡萝卜。

10、加入适量盐再炖20分钟左右,汤汁收好关火,关火后放入少许鸡精和香油即可。

骆驼肉和什么菜能做馅

1、可以和土豆做,蒜切片,土豆去皮切块备用,西芹切成约2cm的小段,将橄榄油倒入汤锅,爆香蒜及西芹,放入骆驼肉,略煎上色,加入红酒、鸡汤及土豆块,以文火煮一小时即可。

2、熬煮期间,要不时搅拌锅中汤汁,以免粘锅底,若没有红酒可用啤酒代替,当然味道要差一些。

豌豆可以和什么菜一起炒

1、豌豆可以和玉米、胡萝卜、猪肉、虾仁、杏鲍菇等一起炒。

2、首先把虾仁中放料酒,淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

3、清水入锅,加入玉米粒、豌豆。虾仁焯水10秒,捞出备用。

4、鸡蛋,牛奶,搅拌均匀。

5、锅中倒油,倒入蛋液,小火炒熟。

6、倒入虾仁,玉米粒,豌豆,盐,小火翻炒均匀即可。


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